齊河旺旺食品有限公司包裝工序工人對產(chǎn)品進行查驗。記者路龍帥攝

德州新聞網(wǎng)訊（記者胡兵 見習記者董振超 通訊員劉磊）4月1日，齊河旺旺食品有限公司糯米食品生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，這也是旺旺集團投用的首條該類產(chǎn)品生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線總投資5500萬元，年可生產(chǎn)糯米食品1400噸。

走進企業(yè)生產(chǎn)車間，生產(chǎn)進度、產(chǎn)品合格率、設(shè)備運行狀態(tài)等數(shù)據(jù)在顯示屏上實時跳動、一目了然?！斑@條生產(chǎn)線應(yīng)用全自動控制系統(tǒng)和AI視覺識別技術(shù)，就像擁有了‘智慧大腦’，通過數(shù)據(jù)收集促進前端工藝優(yōu)化，使產(chǎn)品良品率有了大幅度提升?！饼R河旺旺食品有限公司生產(chǎn)主管樊志剛說。

與普通大米不同，糯米黏性極高、易粘壁、易結(jié)塊，糯米食品生產(chǎn)線對溫度、濕度、壓力的控制精度要求極為苛刻。生產(chǎn)線必須采用“全流程溫和工藝”，十幾道工序銜接確保嚴絲合縫，任何一處發(fā)生堵塞或波動，整條線都會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，被迫全線停機清理。國內(nèi)此前沒有成熟的連續(xù)化糯米食品生產(chǎn)線可供借鑒，傳統(tǒng)生產(chǎn)線多為分段式、人工操作。國外設(shè)備也無法照搬，幾乎所有環(huán)節(jié)都需要從頭定制研發(fā)。

旺旺集團多次派團隊赴海外學習先進技術(shù)，并邀請資深技師駐廠全程指導，歷經(jīng)五六年研發(fā)，一步步攻克技術(shù)難關(guān)，最終實現(xiàn)了糯米食品連續(xù)化生產(chǎn)的重大突破。

旺旺集團首條全自動糯米食品生產(chǎn)線，為何選擇落戶齊河？樊志剛表示，除了高速路網(wǎng)密集、輻射全國的區(qū)位物流優(yōu)勢，當?shù)亍坝星蟊貞?yīng)、無事不擾”的優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境，也是重要因素。

圖紙審查是影響項目開工進度的一個重要環(huán)節(jié)，得知企業(yè)需求后，齊河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的工作人員主動牽頭協(xié)調(diào)，把審圖機構(gòu)、設(shè)計單位的工作人員請到企業(yè)會議室，逐一解決遇到的問題，提高了圖審速度。在建設(shè)攻堅期，針對消防驗收備案、規(guī)劃核實等關(guān)鍵手續(xù)，齊河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的工作人員聯(lián)合縣住建局、自然資源局等部門工作人員，在工地現(xiàn)場辦公、現(xiàn)場審核，實現(xiàn)“問題不過夜、件件有落實”。同時，組織開展校企對接專場招聘等活動，幫助企業(yè)開展人才儲備工作，全方位保障新項目投產(chǎn)達效。

旺旺食品有限公司落地齊河以來，經(jīng)過多年穩(wěn)步發(fā)展，已成為旺旺集團最大的干果類食品生產(chǎn)基地和全國最大的米果生產(chǎn)基地。近日，齊河旺旺工廠還被列為齊河縣“參觀型工廠”，成為對外展示企業(yè)形象與地方食品工業(yè)實力的重要窗口。