??? 我經(jīng)歷了有生產(chǎn)隊(duì)的年代（上世紀(jì)六七十年代），那時(shí)魯北平原各農(nóng)家的模式基本是差不多的。
??? 院子里有水缸，有咸菜缸，有地瓜窨子，有白菜窨子，有雞窩，有豬圈，有糞坑，豬圈與糞坑與廁所連在一起。
??? 為什么要有水缸呢？因?yàn)橐粋€(gè)村子里只有一兩口水井。井是敞口井，村民都去那里從十幾米深的井里提水喝。早晨最要緊的活就是在下地前到井里提水，將水缸灌滿。每天早晨天不亮，全村的胡同里都“吱悠吱悠”地響著扁擔(dān)挑水的聲音。我從17歲就從井里提水，現(xiàn)在想起來(lái)就后怕，那么大口的水井，那么深的水，一旦掉下去就沒(méi)有在這里寫(xiě)文章的我了。尤其是冬天，井臺(tái)上結(jié)著冰，滑滑的，站都難站穩(wěn)。
??? 咸菜缸是必備的。白蘿卜收下來(lái)，首要的是用大鹽滿滿腌上一缸，一年四季就有咸菜吃了。那時(shí)候，咸菜是飯桌上下飯的重要東西。我記得上高中期間，每次上學(xué)除了帶足玉米餅子以外就是裝滿一罐頭瓶子咸菜。在學(xué)校里誰(shuí)的咸菜有點(diǎn)油都常被偷著吃掉。
??? 地瓜窨子是儲(chǔ)藏地瓜的。地瓜是那時(shí)的重要糧食，是要好好保存的。地瓜窨子一般有兩種，一種是像水井一樣的圓形的，一種是長(zhǎng)方形的。兩種窨子下面都向側(cè)面挖出洞，將地瓜放在洞里，地瓜上面撒上沙土。那時(shí)我放學(xué)回家經(jīng)常下到地瓜窨子里，把地瓜拾到籃子里讓大人提上來(lái)。中午或晚上的飯桌上就是一盆一盆的地瓜。
??? 白菜是家里最重要的菜，尤其是冬天，白菜幾乎是唯一的菜。放白菜不像地瓜一樣放在窨子里，而是挖一個(gè)坑把白菜頭朝下放好后用土埋起來(lái)，吃的時(shí)候現(xiàn)扒。這是放白菜的唯一辦法。不這樣，冬天就吃不上白菜。
??? 雞是家家戶戶都有的。雞蛋不僅能吃，還能賣錢?？梢杂觅u雞蛋的錢買油鹽醬醋。那時(shí)候黃鼬什么的多，晚上經(jīng)常有黃鼬拉雞的事，所以都要建好雞窩，一般把雞窩建在北屋靠窗戶的地方，以便有動(dòng)物拉雞的時(shí)候能聽(tīng)到。每到太陽(yáng)落山，雞們都自覺(jué)鉆進(jìn)窩里，人們都要把雞窩門關(guān)好。不知什么原因，以后的雞都上樹(shù)宿了。供雞下蛋的窩一般在窗臺(tái)上，有的用磚盤一個(gè)，有的就用一個(gè)土坯斜放在窗臺(tái)上，里面放上一把麥秸。一聽(tīng)到雞在院子里“咯咯噠、咯咯噠”地叫起來(lái)，主人就走到它的窩前，拾出一個(gè)熱乎乎的帶著血絲的雞蛋。那時(shí)人們對(duì)一個(gè)雞蛋是很在乎的，婦女們?yōu)橐粋€(gè)雞蛋爭(zhēng)執(zhí)、吵架的事經(jīng)常發(fā)生。
??? 喂豬一是為賣錢，一是為積肥。那時(shí)化肥很少，種莊稼靠得是糞肥。豬圈連著糞坑連著廁所，豬把糞坑里的肥踩均勻，漚出一坑又黑又好的圈肥。
??? 屋內(nèi)模式一般是這樣的：
??? 進(jìn)了屋一側(cè)是鍋灶，鍋灶連著土炕，煙囪從土炕的里角上伸出屋頂。有一個(gè)謎語(yǔ)這樣說(shuō)，“黑嘴、紅牙、扁扁的身子、撅尾巴?！焙谧熘傅氖窃钅?，紅牙指的是火焰，扁身子指的是土炕，撅尾巴指的是煙囪。這樣的結(jié)構(gòu)有好處，當(dāng)燒火做飯的時(shí)候，炕也熱了。一般還在炕與灶之間加一個(gè)小鍋，也叫“二鍋”，在燒大鍋的同時(shí)“二鍋”的水也熱乎了，可以洗手洗臉。
??? 在北墻上一般掛一個(gè)黑黑的小油罐子，像謎語(yǔ)說(shuō)的，“黑鬼黑鬼，靠墻沒(méi)腿。 ”罐里放把小油勺。小油罐里一般也就盛一二斤油，這一二斤油不知要吃多長(zhǎng)時(shí)間。那時(shí)的油很金貴，是舍不得開(kāi)一回炸鍋的。炸藕合子好像很高地位的人才可享受。在房梁上一般橫吊上一個(gè)木頭杈子，吊得高高的，杈子上放干糧，防止老鼠偷吃。有的還在梁上吊下一只籃子，籃子里放干糧，也為防老鼠。但老鼠狡猾得很，它會(huì)順著繩子進(jìn)到籃子里，吃夠了干糧就從籃子上跳到地上。
??? 沖北屋門一般是一張八仙桌，兩邊各配一把椅子，那是當(dāng)家的大人用的。八仙桌下有一個(gè)小矮桌，不吃飯的時(shí)候在八仙桌底下，吃飯的時(shí)候?qū)⑺С鰜?lái)，那是孩子們吃飯用的。那時(shí)候家里孩子多，能圍一小桌子大小不一、臟兒吧唧的小孩子。
??? 上面院子、屋子里的模式到上世紀(jì)80年代開(kāi)始逐漸變化。
??? 家里沒(méi)有了大水缸，因?yàn)榧壹叶加辛藟核４謇锏某诰疂u漸給填死。人們吃上白面，地瓜少了，也就沒(méi)有地瓜窨子了。后來(lái)牛成了家里的勞力，家家喂牛了，有了牛圈。再后來(lái)三輪車、拖拉機(jī)進(jìn)了家門，牛也不喂了?，F(xiàn)在農(nóng)村家里牛、豬、雞都少有喂的了。白菜也不用埋，想吃什么菜一年四季都有。
??? 屋內(nèi)炕換成了床，做飯用煤不用柴了，也就沒(méi)有了大灶，有灶的也不再在正房。黑黑的小油罐子再也不見(jiàn)。棉花大豐收時(shí)，農(nóng)民都用大缸盛油。藕合子成為人們吃膩了的東西。這時(shí)農(nóng)家說(shuō)不出什么模式了。我曾說(shuō)過(guò)，這種沒(méi)有模式才是最好的模式?，F(xiàn)在想這話不對(duì)，如今一些農(nóng)村成立了社區(qū)，都住上一樣的樓房，樓里也一樣的擺設(shè)。這又有模式了，是高一級(jí)的模式?！跬跖d海