近日，平原縣以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動啟動。隨著活動周的啟動，平原縣市場監(jiān)督管理局在商場、社區(qū)等人員密集的公共場所相繼開展了“你送我檢”、保健食品 “五進”宣傳等活動，向社會公眾宣傳食品安全知識，并為群眾提供咨詢服務(wù)。
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，必須當作頭等大事來抓。平原縣市場監(jiān)管局以創(chuàng)建省級食品安全先進縣為工作主線，成立創(chuàng)建工作小組，層層壓實工作責任，加強基層設(shè)施及隊伍建設(shè)，加大投入，強化技術(shù)支撐，不斷增強監(jiān)管能力，營造人人參與的氛圍，構(gòu)建社會共治的格局。
黨建引領(lǐng)：“強筋壯骨”增強隊伍凝聚力
打鐵還需自身硬。創(chuàng)建省級食品安全先進縣，身負全縣人民的重托和期望，平原縣市場監(jiān)督管理局，從嚴從實加強自身建設(shè)，打造一支忠誠、干凈、擔當?shù)氖袌霰O(jiān)管隊伍。
機構(gòu)改革后，原縣食藥監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局三局合并為平原縣市場監(jiān)督管理局，人員近300人?！叭撕弦惶幰祝木垡惶庪y。必須發(fā)掘每個人的長處，做到人盡其才，讓大家齊心協(xié)力，才能真正做到‘一支隊伍’管市場?！逼皆h市場監(jiān)督管理局局長仇洪雷說。
局黨組面對新機構(gòu)、新職責、新定位，打破了工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)“各自為戰(zhàn)”的傳統(tǒng)監(jiān)管模式，廣泛征求意見，選拔有能力、有擔當?shù)娜藛T，第一時間定崗定位，安定人心。仇洪雷帶領(lǐng)新一屆班子成員解放思想，大膽探索，制訂一系列的工作制度，要求班子成員、黨員率先垂范，以身作則，起到了良好的示范作用。
今年初，縣市場監(jiān)督管理局便召開了“啟航2019”誓師大會，號召大家開展“三學三比創(chuàng)三優(yōu)”學習教育，即學理論、學法規(guī)、學業(yè)務(wù)；比干勁、比服務(wù)、比貢獻；創(chuàng)優(yōu)秀業(yè)績、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)越人生體驗，實現(xiàn)執(zhí)法人員從業(yè)務(wù)融合到感情融合再到思想融合的升華。真正讓“一支隊伍”管市場，提高監(jiān)管效率、降低監(jiān)管成本，凈化市場秩序。
為加強省級食品安全先進縣創(chuàng)建，縣市場監(jiān)督管理局成立創(chuàng)建專班。自專班成立以來，專班工作人員充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，牢固樹立一名黨員就是一面旗幟的信念，奉獻不言苦，追求無止境。在迎接中期評估工作中，為做好全縣14類現(xiàn)場業(yè)態(tài)、2000余個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的規(guī)范提升工作，創(chuàng)建辦人員“5+2”、“白+黑”堅守在一線，有時連中午吃飯的時間都舍不得浪費，以泡面充饑，以這樣的工作精神踐行共產(chǎn)黨員的實干精神。人心齊，泰山移，創(chuàng)建專班和食安委成員單位合力攻堅，我縣省級食品安全先進縣工作開展的有聲有色，多次得到省市局領(lǐng)導的認可，檔案收集整理和現(xiàn)場業(yè)態(tài)規(guī)范提升工作正在有序推進中。
通過抓黨建、學業(yè)務(wù)，進一步增強了全體干部的向心力、凝聚力和執(zhí)行力，提高了自身業(yè)務(wù)能力。
“下一步，我們將嚴格督促食品安全生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任，實現(xiàn)全過程監(jiān)管，強化產(chǎn)地準出和市場準入銜接，建立從農(nóng)田到餐桌的無縫監(jiān)管體系，加強抽檢快檢技術(shù)保障，強化核查處置，防范重點區(qū)域食品安全風險，加強農(nóng)村地區(qū)、學校及周邊的食品安全管理力度，全力保障群眾飲食安全。 ”市場監(jiān)督管理局黨組成員李慧說。
加強監(jiān)管：監(jiān)督抽檢與日常檢查“雙管齊下”
“這里的東西新鮮、便宜，主要是經(jīng)常有人員來檢查，并把檢查結(jié)果貼在門口，我買著也放心?！闭谄皆h北苑小區(qū)超市里挑選蔬菜的李阿姨說。
李阿姨嘴里說的這個檢查人員，就是當天正在北苑小區(qū)超市里選取樣品的吳愛晶、李見恒。他們是平原縣市場監(jiān)督管理局鴿城監(jiān)管所執(zhí)法人員，當天正在組織第三方檢測機構(gòu)技術(shù)人員進行六月份監(jiān)督抽檢。北苑小區(qū)的超市只是被抽檢業(yè)戶的其中一個。像這樣的監(jiān)督抽檢活動，幾乎每個月都會有一次。
食品抽檢工作是掌握食品安全狀況、及早發(fā)現(xiàn)食品安全問題的重要手段。今年平原縣全年共有2900批次的抽檢任務(wù)，每次監(jiān)督抽檢都以重點場所、重點領(lǐng)域食品為檢查核心。
截至5月底，縣市場監(jiān)督管理局共開展監(jiān)督抽檢4次，共抽檢1229個批次的食品，其中合格1174批次，不合格55批次，并將抽檢結(jié)果及時在縣政府門戶網(wǎng)站上向社會公示。
在監(jiān)督抽檢活動開展的同時，日常檢查也沒有停下來。
“我賣了10年的生豬肉了，我家的肉你就放心吃，定點屠宰專用章、品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證我這都是全的。”鴿城市場內(nèi)梁記肉鋪的老板娘一邊稱重一邊對她的顧客說。
為了方便隨時檢測食品藥物殘留情況，2017年，市場監(jiān)督管理局在鴿城市場建設(shè)了快速檢測實驗室，整個市場對外銷售的蔬菜、水果、肉類等商品，都是抽樣檢測的對象。
“我們每天早上，都會在市場采樣，然后對樣品信息以及商戶信息準確登記，將樣品進行梳理后帶到快速檢測室進行檢驗。檢測過程嚴格按照設(shè)備說明及檢測要求進行操作，以保證數(shù)據(jù)的準確性和公平性。對于檢測不合格的商品，我們第一時間要求其下架停止銷售。并把檢測結(jié)果及時公布在市場大門口的電子屏上，讓附近的群眾買的放心，吃的健康?！必撠煿芾砜鞕z室日常工作的鴿城農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)理楊紅霞說。
除了鴿城市場，縣市場監(jiān)督管理局還在新城市場、東關(guān)市場、中心市場建設(shè)了快速檢測室。安全防線前移，除了城區(qū)，縣市場監(jiān)督管理局還在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街、區(qū)）的監(jiān)管所和26個學校食堂建設(shè)了食品安全快速檢測室。農(nóng)殘檢測結(jié)果在明顯位置及時予以公開公示，真正讓百姓買的放心，吃的安心。
除此之外，今年市場監(jiān)管局還購買了食品安全快速檢驗車，并開展“你送我檢”快速檢測活動，為市民提供免費食品安全檢測；而投資240余萬元的“智慧監(jiān)管”信息化平臺也即將落地。此平臺覆蓋500家食品生產(chǎn)、流通及餐飲單位，建成后將實現(xiàn)高風險品種、重點企業(yè)、關(guān)鍵流程的遠程信息化監(jiān)管。
常規(guī)檢查為基礎(chǔ)，新技術(shù)支撐作保障，大大提高了食品安全檢查工作效率，有效提升了平原縣食品安全水平，保障了人民群眾食品安全。
多方聯(lián)動：為孩子健康撐起“保護傘”
“在市場監(jiān)管局工作人員的指導下，我們嚴格對每天的食品進行分類、餐具消毒等，確保讓家長安心，孩子舒心?！睎|關(guān)齊心輔導站的經(jīng)營者王洪玉一邊洗菜一邊說。
走進東關(guān)小學附近的齊心輔導站的廚房里，粗加工區(qū)、切配間、備餐間規(guī)范整潔，各項公示信息醒目齊全，各類設(shè)施規(guī)范標準。而在省級食品安全先進縣創(chuàng)建工作開展之前，廚房簡陋，三防設(shè)施、留樣和消毒設(shè)施不合格，進貨索證索票不齊全，也沒有食品安全應(yīng)急預案，存在安全隱患。而這些問題，在我縣很多家校外托管機構(gòu)普遍存在。
為加強和規(guī)范全縣學生校外托管機構(gòu)安全管理，保障學生生命財產(chǎn)安全，自我縣創(chuàng)建省級食品安全先進縣以來，平原縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局、縣公安局、縣教育局、縣衛(wèi)生健康局、縣消防大隊、龍門辦、開發(fā)區(qū)組成聯(lián)合檢查組，多次對全縣存在校外托管機構(gòu)的經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、龍門街道辦事處、王打卦轄區(qū)內(nèi)的24家校外托管機構(gòu)進行清查整治行動?，F(xiàn)場填寫學生校外托管機構(gòu)安全檢查隱患整改通知單，要求校外托管機構(gòu)開辦者立即整改。同時，在監(jiān)督檢查中將食品安全法律法規(guī)、制度規(guī)范傳達給校外托管機構(gòu)開辦者，推動其落實食品安全主體責任。并且通過發(fā)傳單、擺展板、設(shè)立咨詢臺等方式加大宣傳力度，強化學生及家長的食品安全意識和維權(quán)意識，讓學生和家長共同參與校外托管機構(gòu)的監(jiān)管工作，引導學生家長選擇符合開辦條件的校外托管機構(gòu)。
通過專項整治，打壓了非法辦理托管機構(gòu)的發(fā)展空間，進一步規(guī)范了平原縣校外托管機構(gòu)的辦學行為，為托管學生創(chuàng)建了一個安全、舒適的學習生活環(huán)境，營造了全社會共同關(guān)心青少年健康成長的良好氛圍，解決了家長的“后顧之憂”。
追求學生食品安全的長治久安，只有進行時，沒有完成時。要從根本上解決這些問題，必須要建立長效機制。平原縣市場監(jiān)督管理局把校外托管機構(gòu)的監(jiān)管工作當作學校校園及周邊食品安全的一項重點內(nèi)容長抓不懈，建立起季度檢查制度，確保平原縣托管機構(gòu)事業(yè)健康有序發(fā)展。食品監(jiān)管，任重道遠。平原縣市場監(jiān)管局將以新時代市場監(jiān)管工作為起點，夯基礎(chǔ)、建隊伍、保安全、優(yōu)服務(wù)，全力以赴做好省級食品安全先進縣創(chuàng)建，不斷提升食品安全保障能力，以實際行動落實黨的十九大提出的“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”總要求，為建設(shè)“四個平原”保駕護航。
平原融媒記者 董娟 平原融媒特約通訊員 祁偉 李謙謙