??? 本報訊 （記者 彭曉 通訊員 崔希銳）走進梁家鎮(zhèn)范廟社區(qū)范廟村宋春源的蒜田，一家人正忙著捆綁蒜種，一頭頭又白又大的蒜種整齊排列，無不體現出豐收的喜人景象。宋春源今年一共種了七畝大蒜，平均一畝地能收八千到一萬斤大蒜，喜獲豐收的他準備明年擴種到十五畝。
??? 近幾年來，大蒜市場價格一直不太穩(wěn)定，存在一定程度的市場風險，尤其是今年大蒜市場又呈現出“蒜你狠”的局面，可以說大蒜價格的持續(xù)“抬頭”，在富了種植戶的同時，也為今后種植大蒜帶來風險。宋春源擴大種植面積，能夠規(guī)避風險的原因在哪呢？
??? 原來是大蒜種植合作社的大蒜加工廠幫了種植戶的忙。這個加工廠集收購、加工、冷藏、儲存、出口為一體，主要加工各種規(guī)格、各種包裝要求的蒜片、蒜粉、蒜粒等脫水系列產品。森琪大蒜合作社負責人吳紅燕告訴我們：“目前大蒜價格持續(xù)走高，梁家鎮(zhèn)種植戶的種植熱情也持續(xù)高漲，我們大蒜加工冷庫的儲藏也得跟老百姓種植面積不斷擴大，像原來蒜片加工從原來的1萬噸擴大到5萬噸，原來冷庫2000噸的儲存增加到 8000噸，總體目的就是確保種植戶的利益不受損害。 ”
??? 種植戶的蒜有銷路，可以用來做深加工，離不開大蒜專業(yè)合作社的示范帶動，為了扶持大蒜產業(yè)的良性發(fā)展，使其真正成為農業(yè)增產、農民增收的新亮點，梁家鎮(zhèn)鼓勵老百姓種植有機特色大蒜，拓寬銷售市場，引導大家以經營主體的身份加入種植合作社，種植戶加入合作社，不僅可以提高大蒜營銷組織化程度，還可以通過這個平臺科學合理的規(guī)劃種植規(guī)模，指導大家不要盲目種植，規(guī)避市場競爭風險，以爭取最大的市場經營利益。