原標(biāo)題：圣衡農(nóng)業(yè)公司自主研發(fā)液體菌種生產(chǎn)秀珍菇 一個(gè)菌包 一茬增產(chǎn)六成

德州新聞網(wǎng)訊（記者王露 通訊員劉慧）3月26日，德州圣衡農(nóng)業(yè)科技有限公司出菇室里的一簇簇秀珍菇鮮嫩肥厚，長(zhǎng)勢(shì)喜人；室外，工人們分工協(xié)作，采菇、分揀、包裝……一派豐收景象。

“傳統(tǒng)菌菇養(yǎng)殖以固體菌種為主，培養(yǎng)期約35天，而我們自主研發(fā)的液體菌種，培養(yǎng)期僅需10天。”圣衡農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)經(jīng)理周憲剛介紹，采用液體菌種接種的菌包，一個(gè)一茬就能產(chǎn)菇400克，產(chǎn)量較固體菌種接種的菌包提升60%；同時(shí)，液體菌種接種模式還能大幅降低菌包污染風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖成本直接節(jié)省90%。

該秀珍菇生產(chǎn)項(xiàng)目位于禹城市張莊鎮(zhèn)，今年初正式投產(chǎn)，由周莊村黨支部書(shū)記周東投資建設(shè)。“2025年，鎮(zhèn)上排查到周莊村的老酒瓶廠搬遷后一直閑置，于是就鼓勵(lì)村干部帶頭發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，賦能鄉(xiāng)村發(fā)展?！睆埱f鎮(zhèn)黨委書(shū)記趙蒙介紹。

經(jīng)過(guò)多方調(diào)研論證，周東發(fā)現(xiàn)工廠化養(yǎng)殖秀珍菇項(xiàng)目可行?！靶阏涔娇诟絮r嫩、市場(chǎng)售價(jià)偏高，且生長(zhǎng)期短，而本地規(guī)模化養(yǎng)殖較少，市場(chǎng)缺口較大，既能打開(kāi)銷路，又能帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收，是個(gè)一舉多得的好項(xiàng)目?！敝軚|介紹。項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，鎮(zhèn)里專門(mén)派出工作人員協(xié)助其了解農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策、指導(dǎo)辦理各類證件，確保項(xiàng)目早日投產(chǎn)。

圣衡農(nóng)業(yè)公司采用了智慧方艙養(yǎng)殖模式，依托物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管控，艙內(nèi)溫度、濕度、光照、通風(fēng)等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)調(diào)控，讓秀珍菇“四季可培育、全年可采摘”?！盀檫M(jìn)一步降低養(yǎng)殖成本、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，我們專門(mén)上馬了菌包生產(chǎn)線和菌種生產(chǎn)車間，構(gòu)建起從原料到成品菇的完整產(chǎn)業(yè)鏈。”在原料車間，周東指著成堆的玉米芯、棉籽殼、木屑等原料說(shuō)，“從附近收購(gòu)這些原料，既解決了農(nóng)業(yè)廢棄物處理難題，又實(shí)現(xiàn)了廢棄物增值利用?！?/p>

目前，圣衡農(nóng)業(yè)公司日產(chǎn)秀珍菇約2噸，通過(guò)線上、線下渠道銷往北京、天津、濟(jì)南、青島等城市，市場(chǎng)口碑良好，銷量穩(wěn)步提升。