手藝人檔案
劉傳濤 陵城區(qū)人,學(xué)習(xí)吹糖人已有三年時間。
“吹糖人”是一種傳統(tǒng)的民間技藝,時稱“戲劇糖果”?!按堤侨恕彼玫脑现饕撬嚾俗灾频娘嵦牵ㄒ卜Q轉(zhuǎn)化糖),糖體咖啡色。熬制飴糖的主要原料是淀粉。藝師們都有獨到的配方和熬制方法,整個過程全憑經(jīng)驗來操作,所以積累的操作經(jīng)驗十分重要。
劉傳濤學(xué)會吹糖人的時間不是很長,但對這門技藝卻有特殊的感情。三年前,他在陵城區(qū)街頭看到一位老師傅吹糖人,當(dāng)他看到老人手里的飴糖捏完一拉,用嘴就慢慢吹出各種各樣的動物造型時,感覺非常神奇。于是虛心拜師學(xué)藝,認(rèn)真學(xué)習(xí)吹糖人技術(shù)。劉傳濤說:“吹糖人是咱們傳統(tǒng)的民間工藝,從熬糖、調(diào)糖到吹糖,每一個步驟都特別有講究,這也是糖文化的一種體現(xiàn),吹糖人這幾年時間里,對糖文化也有了一些更深刻的理解,希望把這種傳統(tǒng)的藝術(shù)傳承下去?!?,猴年來臨,劉傳濤說最近吹只“糖猴”既喜慶又符合春節(jié)氣氛,非常受歡迎。這段時間,他也細(xì)心研究并創(chuàng)造了新技藝,對糖猴的造型也做了改進(jìn),他希望吹出來的糖猴能給猴年帶來好運?!按抵惶呛?,送出甜蜜,喜迎春節(jié)?!眲鳚吲d地說。 晚報記者 路龍帥 攝影報道