??? 仲秋年年過(guò)，團(tuán)圓永不變。又近仲秋，勾起了我回家過(guò)節(jié)的遐想。每年的仲秋，是在老家過(guò)的。農(nóng)村的節(jié)日，散發(fā)著它樸實(shí)的鄉(xiāng)土氣息,吸引著四面八方的人們往家趕，一家老少其樂(lè)融融，好不熱鬧。
??? 大清早，婆婆就會(huì)在大鍋里燉上排骨，等我們回家。燉排骨是燒劈柴的大火，燒出來(lái)滿(mǎn)院里飄著肉香。一進(jìn)門(mén)，孩子就聞到了大鍋里紅燒排骨的味道，小饞貓似的故意使勁用鼻子嗅嗅，開(kāi)始滿(mǎn)院里撒歡。小孩子最愿意去的地方是跑到奶奶家的雞舍，悄悄地守候在一旁，等待著老母雞驕傲地“咯咯噠”，然后把帶著體溫的雞蛋小心翼翼地捧回屋，向大人們炫耀。
??? 金秋十月，婆婆的農(nóng)家小院像個(gè)小莊園碩果累累。棗樹(shù)枝上結(jié)滿(mǎn)了紅紅的棗子，摘下來(lái)咬上一口，“嘎嘣”一聲脆，那滋味甜到心里去。迎賓墻架著一串串純天然的有機(jī)葡萄“巨峰綠”，形成一道靚麗的美景。正院里，一簇簇艷麗的指甲花，又名小桃紅，既是小院的清新點(diǎn)綴，又是小姑娘染紅指甲的寶貝。走進(jìn)偏院，是一畦畦菜地，長(zhǎng)著絲瓜、茄子、秋葵等各種蔬菜，無(wú)花果和火紅的石榴也成熟了，秋柿子也開(kāi)始變黃，像一個(gè)個(gè)小燈籠掛在樹(shù)上，煞是好看。新一茬的韭菜又長(zhǎng)高了，每次回家婆婆總是割一片扎成捆，讓我?guī)Щ乜h城包餃子。
??? 開(kāi)始張羅家宴，叮叮當(dāng)當(dāng)、蒸煮煎炸，一上午的功夫，各色農(nóng)家美味一應(yīng)俱全。孩子們迫不及待地搬凳子、拿碗筷，全家人圍坐在一起開(kāi)飯。我最?lèi)?ài)吃自家蒸的大鍋饅頭，它不用酵母，而是婆婆自己的酵面頭，蒸出來(lái)的饅頭特別的筋道香甜，就著碗里的大鍋排骨湯大快朵頤，別提有多香。
??? 午后，孩子們跑到園子里摘果子，我們妯娌和婆婆開(kāi)始做傳統(tǒng)工藝美食：仲秋芝麻糖火燒。把發(fā)好的面搟成圓圓的餅子，放入研成細(xì)末的紅糖當(dāng)作餡，做成糖火燒，然后拍上芝麻。這道工序很關(guān)鍵，要拍得芝麻粒布滿(mǎn)火燒，我跟婆婆討教了技巧：提前沾點(diǎn)水，一層厚厚的芝麻才會(huì)妥妥地留在燒餅面上。在平底鍋上開(kāi)始加工，鍋底熱后，淋上少許油，很快烙出金黃的饹馇。一層厚厚的熟芝麻夾雜著熱氣騰騰的焦糖，又香又甜的味道在小院里彌漫開(kāi)來(lái)，洋溢著濃郁的節(jié)日氣息。
??? 傍晚，是祭秋的時(shí)刻。在院子的正中央，擺上桌子，殺上一只自家養(yǎng)的大公雞盤(pán)好，貢品有月餅、糖火燒、還有婆婆從自家樹(shù)上采摘的蘋(píng)果、石榴等各式水果。公公還會(huì)專(zhuān)門(mén)去地里拔來(lái)一捆綠蔥蔥的豆秧，用來(lái)供奉月亮上的玉兔。放鞭炮是必不可少的，這預(yù)示著金秋的豐收。
??? 夜悄悄地來(lái)臨，皎潔的月光如水輕灑在家鄉(xiāng)每個(gè)角落，照亮了農(nóng)家小院。一陣秋風(fēng)掠過(guò)，陣陣花香撲面而來(lái)，開(kāi)始賞月了，品味著香甜的芝麻火燒和月餅，吃著燒好的農(nóng)家盛宴辣子雞，談?wù)撝f稼的好收成。仲秋，自古至今就是家人團(tuán)聚的日子，老人滿(mǎn)眼盡是喜悅，望著滿(mǎn)堂的兒女子孫，享受著人世間的天倫之樂(lè)，早已高興得合不攏嘴……
??? 祖新蘭