□滿(mǎn)春重
懵懵懂懂剛記事的時(shí)候,就聽(tīng)大人們說(shuō)起過(guò)扒雞,給我的印象那是天下第一美味,盼著要是哪一天能痛痛快快吃上一頓扒雞那該多好呀!但是在那個(gè)多數(shù)人還沒(méi)有解決溫飽的年代,這個(gè)小小的夢(mèng)想一直未能成真。其實(shí)那個(gè)時(shí)候,我們村里一到傍晚就有人提著食盒沿街叫賣(mài)扒雞,因?yàn)槭侨嗣窆鐧C(jī)關(guān)駐地,又是運(yùn)河碼頭,買(mǎi)扒雞的人還是有的,但村里多數(shù)人卻是“望雞興嘆”,只能聽(tīng)聽(tīng)其吆喝聲罷了,當(dāng)然我們家也不例外。
直到上了高中的時(shí)候,才第一次吃到扒雞。那時(shí)候父親在離家十幾里外的供銷(xiāo)社工作,忘記不知為什么事去了父親那里。中午吃飯時(shí)父親特意買(mǎi)來(lái)了一只扒雞,一打開(kāi)紙包,那濃濃的香氣就撲鼻而來(lái)了,我直愣愣地看著還冒著熱氣的扒雞,口里自然生起了口水。“還沒(méi)吃過(guò)這個(gè)吧?這是你洪大爺做的,剛出鍋的,還熱乎著呢,快吃吧!”父親說(shuō)的洪大爺我知道,是父親的一個(gè)同事,在供銷(xiāo)社的飯店里工作。父親一邊說(shuō)著一邊就把扒雞慢慢地撕開(kāi)了,然后向我面前推了推說(shuō):“這只雞不大,都吃了吧。”我愣著一動(dòng)沒(méi)動(dòng),父親好像看透了我的心思,就又說(shuō)道:“我經(jīng)常吃這個(gè),你全吃了就行,我去食堂里再打點(diǎn)飯回來(lái)?!闭f(shuō)完父親就起身出去了。父親走后我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃了大半只扒雞,父親還沒(méi)回來(lái),心想不能再吃了,無(wú)論如何也得給父親留些呀。等父親從食堂里回來(lái),看到桌子上還有沒(méi)吃完的扒雞,就說(shuō):“別剩下了,我知道一只你也吃不飽,吃完了再吃點(diǎn)饅頭吧?!痹诟赣H慈祥微笑地注視下,一只扒雞就這樣被我全部包圓了。
參加工作以后,每年中秋節(jié)前機(jī)關(guān)食堂里都要做一次扒雞,雖然自己已經(jīng)領(lǐng)工資了,但開(kāi)始幾年每次都要為買(mǎi)不買(mǎi)而糾結(jié)一陣子。那是上世紀(jì)70年代后期,人們的收入水平和消費(fèi)水平都還很低。當(dāng)時(shí)機(jī)關(guān)食堂的飯菜價(jià)格并不高,一只扒雞不過(guò)一塊幾毛錢(qián),但心里一算賬,我一個(gè)月的伙食費(fèi)不過(guò)12塊錢(qián)左右,一只扒雞就是我3天的伙食費(fèi),一頓飯吃進(jìn)9頓飯的錢(qián),真有些舍不得呀。我參加工作剛兩個(gè)多月,趕上機(jī)關(guān)食堂里做扒雞,走進(jìn)食堂時(shí)那誘人的香味撲鼻而來(lái)。買(mǎi)與不買(mǎi),心里在進(jìn)行著激烈的斗爭(zhēng):不買(mǎi)吧,扒雞真的很誘人,況且一年就這一次,錯(cuò)過(guò)了就是一年;買(mǎi)吧,自己這點(diǎn)工資還有好多事等著辦,解了嘴饞,但該辦的那些事可就辦不了了。思來(lái)想去,最終還是把心一橫,愣是沒(méi)買(mǎi)。這個(gè)時(shí)候再回想起父親讓我一頓吃了一只扒雞,才真正體會(huì)到父愛(ài)如山這句話(huà)的含義。父親當(dāng)時(shí)的工資也就每月幾十塊錢(qián),還要養(yǎng)活一大家子七八口人,父親能像他說(shuō)的那樣經(jīng)常吃扒雞嗎?我想肯定不會(huì)。父親為了讓我痛痛快快吃頓扒雞,那是在騙我,恐怕父親一年到頭也吃不了一兩次。
過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間,我有時(shí)還會(huì)回味起那扒雞的味道來(lái),覺(jué)得那是吃得最美的一次,以后再吃扒雞也很難找到那種感覺(jué)了,因?yàn)槟鞘侨谶M(jìn)父愛(ài)的味道!
每每想到這些,我的眼睛總是濕潤(rùn)的。