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德州留韓大學生張伊婷:異國新年 一桌家鄉(xiāng)菜解鄉(xiāng)思

今年是22歲的張伊婷第一次獨自過年,在距離家人2000多公里外的韓國。隨著日歷的翻動,張伊婷線上線下忙個不停,準備好對聯(lián)、福字、窗花,紅紅火火的屋子有了中國年特有的符號,但重頭戲必需是一桌子家鄉(xiāng)菜,她也早早準備好食材,學做媽媽的拿手菜,用“家的味道”慰藉對故鄉(xiāng)的思念。

因疫情原因,去年3月韓國慶熙大學開學后,張伊婷就再也沒回過家。往年春節(jié),從她買好機票開始,媽媽就開始倒計時,準備好各種好吃的盼她回家。但今年全家人商量后,還是決定支持張

伊婷的想法,響應疫情防控號召,就地過年云相聚。

“雖然在國外過年,但還是要有春節(jié)的氣氛。一切從簡,但年夜飯一定要吃地道的家鄉(xiāng)味。我和幾個同樣留在這里過年的中國同學,已經(jīng)列好了年夜飯的菜單?!睆堃伶谜f,在家時媽媽是大廚,想吃什么都是媽媽搞定,出國留學后,她就開始學媽媽的手藝,一般的家常菜已經(jīng)不在話下。

她這次準備做水煮肉片、紅燒棒骨、一鍋熟,其他同學還準備了水餃、火鍋和各自的家鄉(xiāng)菜。但讓她遺憾的是,媽媽的拿手菜油燜大蝦和腰果蝦仁還沒有學到精髓,只能通過“云上年夜菜”解解眼饞了。

“雖然很想念家人,但不回家過年更有意義,而且我們在國外也能照顧好自己。疫情結(jié)束后,我要回家做一桌遲到的‘年夜飯’?!睆堃伶谜f。

張伊婷說,無論身處何地,新年鐘聲敲響的那一刻,她和所有留學在外的莘莘學子都有一個共同的愿望,祝福祖國繁榮昌盛,祝福家人健康平安,祝福自己不斷進步。德州晚報全媒體記者 俞榮

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