??? □通訊員 張銳 報(bào)道
??? 德州新聞網(wǎng)訊 夏季來(lái)臨，為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂管理水平，保證學(xué)生用品質(zhì)量和食品安全，縣教育局采取多種舉措，狠抓學(xué)生“舌尖”上的健康。
??? 制定嚴(yán)格的規(guī)章制度。該局組織各學(xué)校建立健全學(xué)生用品和食品安全管理制度、食堂管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食堂主要原材料進(jìn)、用、存月報(bào)表》、食品留樣制度。要求學(xué)校專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂及食品安全管理工作，在制度上確保學(xué)生“舌尖”上的健康。
??? 嚴(yán)格落實(shí)食堂原材料定點(diǎn)采購(gòu)與集中定點(diǎn)采購(gòu)制度。安排專(zhuān)人對(duì)食堂原材料進(jìn)貨予以驗(yàn)收，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬；強(qiáng)化索證，全面推行食堂原材料質(zhì)量溯源制度。堅(jiān)決杜絕私自采購(gòu)、索證不全、假冒偽劣食品進(jìn)入校園，在進(jìn)貨渠道上確保學(xué)生“舌尖”上的健康。
??? 嚴(yán)格落實(shí)食品安全教育宣傳工作。充分利用黑板報(bào)、宣傳欄、班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行食品安全教育，教育學(xué)生科學(xué)、健康飲食，倡導(dǎo)合理健康的飲食觀念，樹(shù)立勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，增強(qiáng)師生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，在宣傳上確保學(xué)生“舌尖”上的健康。
??? 確保學(xué)生科學(xué)膳食，獲取充足營(yíng)養(yǎng)。食堂科學(xué)、合理制定每周學(xué)生食譜，倡導(dǎo)葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)充足。不僅讓學(xué)生“吃飽”，而且讓學(xué)生“吃好”。同時(shí)，經(jīng)常征集師生意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)食堂食譜，確保學(xué)生“舌尖”上的健康落到實(shí)處。