??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 王蕾）節(jié)假日是游客食品消費的高峰期，也是食品安全事故高發(fā)時段，縣食藥局組織執(zhí)法人員在歐樂堡、海洋極地世界、致中和景區(qū)范圍內(nèi)開展“五一”期間食品安全大檢查，確?！拔逡弧逼陂g游客飲食安全。
??? 重點針對歐樂堡、海洋極地世界、致中和旅游服務區(qū)食品經(jīng)營單位，突出節(jié)日期間游客消費量大的肉制品、糕點、熱飲、民俗特產(chǎn)食品等重點品種，嚴把食品質(zhì)量，嚴查有無過期變質(zhì)、腐敗酸變等問題食品；檢查進貨查驗、食品儲存、食品添加劑使用等；對餐飲服務單位常用的米、面、油、肉及肉制品、蔬菜、冷凍食品等進行重點檢查，查驗采購進貨相關票據(jù)、資質(zhì)和采購臺賬，查看餐飲具消毒、保潔設施設備運轉(zhuǎn)和食品添加劑使用公示、記錄情況，要求專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬，不得超量、超范圍、超品種濫用食品添加劑；從業(yè)人員必須持健康證上崗，嚴把人員健康關。
??? 從檢查結果來看，餐飲服務單位食品安全情況良好，對存在問題的個別餐飲單位現(xiàn)場給予指導，同時對責任人進行食品安全知識培訓，要求從業(yè)人員要樹立責任意識和安全生產(chǎn)意識，消除食品安全隱患，為廣大市民提供安全的餐飲服務。切實做到早排查、早發(fā)現(xiàn)、早處理，確保食品安全“零事故”，保障全縣人民節(jié)日期間餐飲服務食品安全。