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說不盡的年味兒

春節(jié)漸近,年味兒漸濃。說起年味兒,你心中是什么樣的?年味兒是年貨的喜氣味兒,是鞭炮的硝煙味兒,是北風(fēng)傳遞的餃子味兒,是走親訪友的高興味兒,是含飴弄孫的趣味兒,是收發(fā)紅包的嘚瑟味兒。每個人的年味兒雖不盡相同,但都流淌在所有人的心間。

年味兒是美食的味道。年味是餐桌上數(shù)不盡的美食,口袋里裝不下的糖果、花生,大人臉上表露不盡的喜悅。家家戶戶煎炒烹炸,弄得滿街香氣撲鼻,尤其是燉排骨、肘子、帶魚、牛肉、豬蹄的味道。但這肯定不是年味兒的根本,因?yàn)樽鲞@些好吃的,是在過年之前;吃那些好吃的,是在過年之后。過年的中心是大年夜,而在我的故鄉(xiāng),大年夜的吃食卻極為單調(diào):餃子,而且是素餡的,寓意肅肅靜靜,平平安安。

年味兒是喜慶的味道。過年的樂趣之一是放鞭炮,每人不停地進(jìn)出小店,買各種鞭炮和煙花,不停地在各家門前翻找能放的鞭炮。即使是小鞭兒,未響的也要一個個撿起來,掰開,物盡其用,刺成花放。院里院外噼里啪啦,響聲震天動地。記憶中的年味就是空氣中淡淡的炮竹煙味,門頭上大紅燈籠新對聯(lián)洋洋的喜味,廚房里一年一次重重的香味,小孩臉上穿新衣?lián)Q新鞋的滿滿的幸福味……放鞭炮也選擇時辰,三十晚上是重點(diǎn),大年初一也不落空。

年味兒是回家的味道。年味是火車上方便面的味道,代表著要回家過年了。年味是農(nóng)村炕席被火炕烘熱散發(fā)的味道,在外面混得再好,也不如在家呆一天舒服和放松。年味是拴在心尖上的一根紅線,你在這頭,父母在這頭。雖然遠(yuǎn)隔千里之外,可是一碗用青花瓷盤盛著的熱氣騰騰的餃子,就能把這根紅線拉的越來越近,足以讓倦鳥騰起回家的翅。

年味兒是忙碌的味道。天不亮就起床,收拾家里衛(wèi)生,生把大火,然后和漿糊貼對聯(lián)。吃完早飯開始在廚房里面,噼里啪啦個沒完沒了,看誰家年夜飯快,誰家鞭炮聲響起就意味著開飯啦。各種串門各種嘮嗑各種牌場子都開始支起來,玩著嗨著等著聯(lián)歡晚會。正月初一揣著鼓鼓的腰包,開始走親串友禮尚往來。過個年,吃了一肚子的油水,喝了一肚子的酒,花光了鼓鼓的錢包,上班后再啃大餅,但也樂此不疲。

年味兒是團(tuán)圓的味道。年味是全家團(tuán)圓時的歡樂氛圍,坐在桌前敬長輩一杯酒,不管認(rèn)識不認(rèn)識,見面都說聲過年好。其實(shí)過年吃什么不重要,重要的是跟誰吃。親朋聚會,免不了交流一番、暢談一番:過去的一年,事業(yè)是否有新的長進(jìn),生活是否有新的改善,父母的身體是否康健,孩子的學(xué)習(xí)是否滿意;新的一年,有哪些新的目標(biāo),有哪些新的規(guī)劃……對父母盡孝、對兒女盡責(zé)、對工作盡職,一樁樁一件件涌上心頭,平添了幾分沉甸甸的責(zé)任。

此時,過年是一種莊重的儀式,是一個屬于家的節(jié)日。在家里,有血脈的傳承,有親情的匯聚。一句話,回家才叫過年。每到年底,多少父母都翹首以盼遠(yuǎn)游的孩子回家。除夕之夜,一家人圍坐在一起,大紅的色彩照滿廳堂,幸福的滋味盈滿酒杯,老人們會從心底里涌出無比的欣慰,無比的滿足。和和美美,真好!

而今,時代變了,環(huán)境變了,過去代表年味兒的某些形式,或許將離我們遠(yuǎn)去,但只要心在一起,就能找到新的年味兒,而不會留下情感或文化的空缺!

□高中梅

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