??? 德州新聞網(wǎng)訊（鄭軍 石勇 孟翠）“黃河鯉魚掉秤，價格不降反升，經過簡單的保鮮加工，每斤能賣到40元，扣除成本后，比以前多賺了20元。 ”9月2日，齊河縣圣喜現(xiàn)代漁業(yè)園負責人左恩喜，指著一條條游動的黃河鯉魚說。
??? 黃河鯉魚是我國四大淡水名魚之一,但到了90年代，各段的黃河鯉魚明顯減少，為補充市場需求，齊河縣曾多年發(fā)展人工養(yǎng)殖，但是由于生長周期短，脂肪含量高，肉質口感明顯不如野生黃河鯉魚，其市場銷量也不樂觀。
??? 如何破解黃河鯉魚“叫好不叫市”的困局？擁有多年水產養(yǎng)殖和管理經驗的齊河縣水產局副局長黃吉輝，想到原產于中山長江水庫的名特水產——“脆肉鯇”草魚，其養(yǎng)殖要點是在急劇流動的池水里讓魚飛速游動，從而減少脂肪積累，使其肉質極富彈性，味道鮮甜。受此啟發(fā)，他們提出黃河鯉魚“瘦身”計劃?！捌淠康氖亲畲笙薅鹊鼗謴忘S河鯉魚的原生態(tài)品質，擦亮黃河鯉魚品牌，搶占高端市場，獲得更大效益?！饼R河縣水產局局長趙萬寶說。
??? 齊河縣專門成立黃河漁業(yè)合作社，制定黃河鯉魚標準化生產技術操作規(guī)范。在養(yǎng)殖過程中，采用純正黃河水、喂食無公害顆粒飼料，每天根據(jù)天氣、水色及攝食等情況決定飼料投放量，并定期使用光合細菌、芽孢桿菌調節(jié)水質。進入成熟期后，鯉魚被放到活水池塘，進行為期兩個月以上的“原生態(tài)”暫養(yǎng)：每天在涌動的池水中快速游動“健身”，僅以少量蠶豆喂食。 “黃河鯉魚通過‘運動健身’，能降低5%的脂肪量，改善魚肉營養(yǎng)成分比例，鯉魚口感明顯提升，濟南、上海的超市搶著要，每畝魚塘多收入4萬元。”左恩喜說。目前，該縣實施黃河鯉魚“瘦身”養(yǎng)殖面積達1500余畝。
??? 齊河縣將黃河鯉魚原生態(tài)養(yǎng)殖的經驗推廣到整個水產領域。截至目前，該縣已有原生態(tài)養(yǎng)殖基地2.3萬畝，經營收入達6000萬元，帶動水產養(yǎng)殖戶人均增收1500元。前不久，被命名為“黃河三寶”的黃河鯉魚、黃河甲魚及黃河大閘蟹已登上央視屏幕。