??? 德州新聞網(wǎng)訊 7月16日，德州市科學(xué)技術(shù)局下發(fā)了德州市2013年科學(xué)技術(shù)發(fā)展計(jì)劃（軟科學(xué)部分），我縣大蔡牧業(yè)有限公司“肉禽食品安全可追溯體系應(yīng)用研究——以山東大蔡牧業(yè)有限公司肉禽食品安全可追溯體系建設(shè)為例”、平原縣偉峰永駐科技有限公司“學(xué)校食堂、大型集體用餐單位食品安全解決方案研究”兩個(gè)項(xiàng)目榜上有名。
??? 軟科學(xué)研究是科技活動(dòng)的重要組成部分，是以經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的重大問(wèn)題為研究對(duì)象，利用現(xiàn)代科技方法和手段，采用定性與定量分析相結(jié)合的方法進(jìn)行的一種多學(xué)科、多層次的綜合性研究活動(dòng)。山東大蔡牧業(yè)有限公司軟科學(xué)課題重點(diǎn)關(guān)注禽肉安全生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控可追溯系統(tǒng)流程、畜產(chǎn)品溯源信息管理系統(tǒng)研究、可追溯體系建設(shè)對(duì)肉禽企業(yè)后續(xù)發(fā)展分析；平原縣偉峰永駐科技有限公司軟科學(xué)課題重點(diǎn)關(guān)注建立學(xué)校食堂、大型集體用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)因子庫(kù)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)因子檢測(cè)方法，并研究提出學(xué)校食堂、大型集體用餐單位食品安全解決方案。 （朱寶奎）