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平原縣一企業(yè)食品安全快速檢測技術(shù)獲發(fā)明專利證書

??? 德州新聞網(wǎng)訊 近日,平原縣偉峰永駐科技有限公司“一種高親和力青霉素結(jié)合蛋白及其應(yīng)用”獲得發(fā)明專利證書。
??? 該技術(shù)針對我國β-內(nèi)酰胺類抗生素快速檢測產(chǎn)品存在的檢測限達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)問題,利用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、量子化學(xué)、分子生物學(xué)、分析化學(xué)等方法,對無乳鏈球菌青霉素結(jié)合蛋白(PBP1b)的第526位和547位氨基酸進(jìn)行分子改造,開發(fā)了一種新的高親和力青霉素結(jié)合蛋白,解決了原料乳中β-內(nèi)酰胺類抗生素殘留問題,保證了消費(fèi)者的身體健康和生命安全。
??? 目前,我國此類快速檢測產(chǎn)品主要以進(jìn)口產(chǎn)品為主,如美國Snap公司和比利時(shí)UniSensor公司。該技術(shù)成功研制,并試生產(chǎn)成功打破了國外壟斷,且生產(chǎn)成本低、技術(shù)水平更高。企業(yè)已與河南眾品食業(yè)股份公司、武漢中糧肉食公司簽訂了產(chǎn)品購銷合同,產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。 (朱寶奎)

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