??? 德州新聞網(wǎng)訊 在農(nóng)村，家里紅、白事，都有自辦宴席的風(fēng)俗，有時候遇到年節(jié)慶典，也要擺上幾桌，于是村里的土廚師就成了 “搶手貨”。三唐鄉(xiāng)小唐村唐師傅就是一名土廚師，并且“煮”出了名。
??? 前些年，一直在外面打工的唐師傅，因為沒有廚師資格證，只好在一家酒店廚房做幫手，雖然錢掙得不多，聰明的唐師傅倒是學(xué)會了不少“新東西”。2008年，唐師傅回家過春節(jié)，村里的人聞風(fēng)而來，從臘月到正月，每天都有人請他辦酒席，最后一算，這一個月比在外面做三個月賺的還要多。唐師傅就想著回家搞個“流動飯店”，做做農(nóng)村大廚，沒想到幾年下來，名聲是越來越響，請他做飯甚至要提前預(yù)約。
??? 提起這些年農(nóng)村酒席的變化，唐師傅感慨良多：10多年前，大多數(shù)人都不富裕，做的菜也簡單，一般是有雞有魚，再配上一些素菜就行了。后來農(nóng)村的日子好過了，一桌酒席最少12個菜，雞鴨魚肉樣樣不少，河鮮、海鮮也成了酒桌上的“常客”。這些年，酒席又有了新變化，農(nóng)民不再追求雞鴨魚肉，反而喜歡上了無公害食品，酒席講究的不再是排場，而是經(jīng)濟(jì)實惠健康。村民的品位也越來越高，唐師傅在打工時學(xué)的雕花技術(shù)現(xiàn)在也有了用武之地。