蘇藝

如今，生活節(jié)奏快，外賣經(jīng)濟滿足了人們對餐飲快捷、多元的需求。但這種模式下，一次性餐具的使用量也隨之上升，成為生活垃圾的重要增量。

為有效解決這個問題，北京、上海等地都在“減量”上發(fā)力，明確規(guī)定餐飲經(jīng)營者、餐飲配送服務(wù)提供者不得主動向消費者提供一次性餐具。規(guī)定實行后效果明顯——有報道稱，有商家外賣餐具使用量減少了30%。然而，不容忽視的是，除了一些消費者圖方便，點餐必點餐具，還有一些商家為了減少被差評的風(fēng)險，不管消費者是否選取“無需餐具”，都會配送一次性餐具。如此，日積月累，對環(huán)境帶來的負擔(dān)就會越來越大。

要解決外賣餐具帶來的資源浪費和環(huán)境污染問題，還需多視角全面考量，統(tǒng)籌企業(yè)與社會力量、政策保障等，從源頭走好資源節(jié)約、循環(huán)利用的路子。比如，落實生產(chǎn)者責(zé)任延伸制度，加強環(huán)境友好型材料研發(fā)，探索可行的餐具循環(huán)模式等。與此同時，相關(guān)部門在宣傳、政策、管理上的引導(dǎo)也十分重要，如完善全過程污染環(huán)境防治責(zé)任制度的相應(yīng)配套措施、可降解塑料制品認證方式等標準體系。

可喜的是，目前已有不少外賣平臺、商家認識到這個問題，并在進行一些探索。比如，有外賣平臺推行不點餐具送“低碳紅包”等活動，也有商家推出了設(shè)計精美、消毒達標、回收便利的餐具。我們相信，只要全社會攜手、共同努力，就有望有效減少外賣餐具對環(huán)境的影響。