比賽現(xiàn)場。記者楊戈攝

德州新聞網(wǎng)訊（記者高玉梁 通訊員殷士峰 張振忠）12月10日，山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽暨山東省白酒第四屆釀酒職業(yè)技能競賽在古貝春集團有限公司舉行。來自全省各大白酒生產(chǎn)廠家的42支參賽隊伍、80余名釀酒技術能手同臺競技。

此次競賽由省輕工紡織煙草工會委員會、省輕工業(yè)聯(lián)合會、市總工會聯(lián)合主辦，省白酒協(xié)會及古貝春集團共同承辦?！案傎惒粌H是對魯酒行業(yè)釀造技藝與工匠精神的深度挖掘，更是促進魯酒品質(zhì)升級與創(chuàng)新發(fā)展的重要契機?！笔“拙茀f(xié)會會長姜祖模表示。

“作為東道主企業(yè)，我們期待此次競賽能夠激發(fā)更多魯酒人的創(chuàng)新精神，促進技藝交流與提升?！惫咆惔杭瘓F總經(jīng)理張洪昌表示。

競賽分為釀酒理論知識考試和裝甑、摘酒實操技能比拼兩大環(huán)節(jié)?，F(xiàn)場，參賽隊伍展示出了扎實的理論功底和精湛的釀酒技藝。經(jīng)過激烈角逐，古貝春集團有限公司方天彬奪得第一名，山東百脈泉股份有限公司徐波、山東蘭陵美酒股份有限公司焦祥啟分獲二、三名。

“此次競賽為各參賽隊伍搭建了展示技能、切磋技藝的平臺，也將激勵更多技能人才淬煉匠心、精進技能。”山東省白酒協(xié)會副會長、秘書長蔣彬說，作為大賽承辦企業(yè)，古貝春集團近年來技能人才隊伍建設成效顯著，品牌價值不斷提升，通過比賽也展現(xiàn)了企業(yè)的良好形象。

古貝春集團董事長徐秀菊表示，集團將以本次競賽活動為契機，堅守品質(zhì)、傳承匠心、追求卓越，不斷加強高技能人才隊伍建設，筑牢企業(yè)根基，釀造上乘好酒，推動實現(xiàn)古貝春集團高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)為魯酒振興和中國白酒行業(yè)發(fā)展貢獻更大力量。

比賽期間，與會嘉賓及參賽選手還參觀了古貝春集團酒文化館、醬香酒生產(chǎn)車間、智能化釀造車間、廠史館等。