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如何科學(xué)減重——食物多樣化 運(yùn)動(dòng)“零食”化

□本報(bào)記者 唐志梅 本報(bào)通訊員 牛漪

體重究竟該如何管理?德州市第七人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任丁青春提出建議,公眾應(yīng)學(xué)會(huì)吃動(dòng)平衡,飲食要豐富多樣,同時(shí)利用碎片化時(shí)間增加運(yùn)動(dòng)量。

“想要科學(xué)管理體重,首先必須正確認(rèn)識(shí)體重?!倍∏啻褐赋?,BMI指數(shù)和腰腹肥胖指數(shù)是兩個(gè)基本評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。體重指數(shù)(BMI)是衡量人體胖瘦程度的一個(gè)常用指標(biāo),計(jì)算公式為“體重(千克)除以身高(米)的平方”。根據(jù)現(xiàn)行的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)成年人的BMI應(yīng)維持在18.5至24.0之間,其中BMI小于18.5為體重過(guò)輕,24.0至28.0為超重,大于等于28.0為肥胖。此外,腰圍也是一個(gè)重要的指標(biāo),可以判斷脂肪在身體中的分布。成年男性腰圍大于等于90厘米、女性大于等于85厘米被定義為中心型肥胖,而男性腰圍在85至90厘米、女性在80至85厘米則為中心型肥胖前期。

丁青春強(qiáng)調(diào),BMI和腰圍是兩個(gè)獨(dú)立的超重和肥胖判斷標(biāo)準(zhǔn),它們與肥胖相關(guān)慢性病和一些健康問(wèn)題都密切相關(guān),是獨(dú)立的危險(xiǎn)因素。如果BMI和腰圍兩個(gè)指標(biāo)都不正常,疊加風(fēng)險(xiǎn)就更大。他希望每個(gè)人都能用這“兩把尺子”經(jīng)常自我測(cè)量。

要將體重控制在科學(xué)范圍內(nèi),需要強(qiáng)調(diào)膳食能量攝入的可控性,即“管住嘴”。但這并不意味著不吃主食或不攝入脂肪。丁青春解釋說(shuō),這種節(jié)食行為和生活方式是不科學(xué)的。人體需要各種營(yíng)養(yǎng)素,因此要保證食物多樣化,主食不宜過(guò)度精細(xì)化,飲食要有規(guī)律,以滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。盲目減重不僅無(wú)法實(shí)現(xiàn)減重目標(biāo),還可能導(dǎo)致體重反彈,甚至帶來(lái)更大的健康風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)于如何“邁開(kāi)腿”,丁青春表示,科學(xué)健身要選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式。對(duì)于體重較大且缺乏鍛煉習(xí)慣的人,如果不適合長(zhǎng)時(shí)間跑步,可以選擇游泳、劃船、騎行等項(xiàng)目。同時(shí),要控制每次運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度,不宜過(guò)小或過(guò)大;還要掌握好運(yùn)動(dòng)頻次,注意每次鍛煉的總時(shí)長(zhǎng),避免每天進(jìn)行大強(qiáng)度、高運(yùn)動(dòng)量的鍛煉,以免造成傷病。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)中,許多人學(xué)習(xí)、工作之余沒(méi)有足夠的時(shí)間鍛煉。對(duì)于這類人群,丁青春建議,可以把運(yùn)動(dòng)當(dāng)作“零食”,讓運(yùn)動(dòng)生活化、碎片化,利用一切可利用的時(shí)間增加運(yùn)動(dòng)量。例如,上下班時(shí)多步行一段,坐公交時(shí)提前下車步行;如果膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)沒(méi)有問(wèn)題,可以多爬樓梯;在辦公室時(shí)也可以進(jìn)行一些短時(shí)間的運(yùn)動(dòng),如簡(jiǎn)單的拉伸等。

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