京杭大運(yùn)河，是世界上最古老的運(yùn)河之一，由北至南依次經(jīng)過(guò)山東的德州、聊城、泰安、濟(jì)寧和棗莊5市。河流，帶來(lái)了南北貨物的往來(lái)，貨物是有形的，而大運(yùn)河對(duì)山東運(yùn)河5市的影響卻是無(wú)形的。

在人來(lái)人往的運(yùn)河航運(yùn)中，流動(dòng)的、具有明顯地域特征的運(yùn)河文化悄悄地形成了。人們基于商貿(mào)帶來(lái)了文化的融合。詩(shī)歌、文學(xué)、技藝、美食、生活習(xí)性，這些非物質(zhì)文化對(duì)運(yùn)河兩岸的地區(qū)產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。