李剛（左）對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)
樂(lè)陵市特殊教育學(xué)校送錦旗致謝
口述 餐飲公司負(fù)責(zé)人 李剛 整理記者 于春芝
本期《聽(tīng)見(jiàn)》關(guān)注的是樂(lè)陵市浩玥餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理李剛。自2016年以來(lái)，他堅(jiān)持為生活困難的兒童和特殊兒童提供免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐，7年共送出10萬(wàn)余份，開(kāi)銷近80萬(wàn)元，他的善行義舉影響著身邊的人，越來(lái)越多的人加入他的隊(duì)伍中……他先后獲得樂(lè)陵市紅十字公益之星、樂(lè)陵好人之星等稱號(hào)。
“2023年10月10日，午餐，72份?！焙屯Ｒ粯樱衔?1點(diǎn)半，我們準(zhǔn)時(shí)把營(yíng)養(yǎng)餐送到樂(lè)陵市特殊教育學(xué)校，教師杜海霞核對(duì)數(shù)量，在記錄本上寫(xiě)下這行數(shù)字。
我為特教學(xué)校的孩子們免費(fèi)送營(yíng)養(yǎng)餐，3年1000多天，風(fēng)雨無(wú)阻。
要說(shuō)免費(fèi)送餐，時(shí)間還要早。從2016年我開(kāi)始經(jīng)營(yíng)樂(lè)陵市浩玥餐飲服務(wù)有限公司到現(xiàn)在，7年多時(shí)間先后送出了10萬(wàn)余份愛(ài)心餐。
我和妻子王希芳約定：公司開(kāi)一天，營(yíng)養(yǎng)餐就要送一天。
長(zhǎng)輩的一言一行，在我心里播下愛(ài)的種子
我是70后，出生在樂(lè)陵胡家街道王起村。
盡管小時(shí)候生活不富裕，但是一家人都純樸善良耿直，在力所能及的情況下能幫別人一把是一把。
爺爺上過(guò)學(xué)，算是村里的文化人，做事很“講究”。記得農(nóng)忙時(shí)節(jié)，家家戶戶都搶種小麥，家里唯一的一頭牛，他會(huì)先緊著左鄰右舍用。
父親同樣繼承了爺爺樂(lè)于助人、先人后己的做事風(fēng)格。那時(shí)候，有人上門(mén)借米借面，基本上不會(huì)空手而歸。盡管農(nóng)村日子難過(guò)，被借出去的東西時(shí)常有去無(wú)回，但父親依然如故。趕上陰雨天，有外鄉(xiāng)人借宿，父母總竭盡所能地提供住所和飯食。
在村里人看來(lái)，我們一家人的行為似乎冒著“傻氣”，和精打細(xì)算的人家比起來(lái)，顯得特別不會(huì)過(guò)日子。但是每當(dāng)村民之間鬧矛盾，爺爺和爸爸總會(huì)被請(qǐng)去當(dāng)中間人。我知道，這是因?yàn)樗麄兊囊稽c(diǎn)點(diǎn)“付出”，贏得了大家的信任。
長(zhǎng)輩的一言一行，在我心里播下愛(ài)的種子。
我讀小學(xué)時(shí)，極受老師和同學(xué)的歡迎，但凡大家有需要，一聲招呼，我肯定第一個(gè)幫忙。
雖然處處受歡迎，但我學(xué)習(xí)成績(jī)一般。初中畢業(yè)后，就不再上學(xué)了。老師十分不舍，曾開(kāi)玩笑說(shuō)，他失去了一個(gè)好幫手。
其實(shí)，我更希望早日成為父母的幫手。我有一個(gè)姐姐一個(gè)妹妹，作為家里唯一的男孩，我渴望成為家里的頂梁柱。畢業(yè)后不久，我在樂(lè)陵市農(nóng)藥廠找了一份工作，成了一名車間工人。
20世紀(jì)90年代，一個(gè)月可以拿到100多元的工資，這對(duì)我來(lái)說(shuō)，是一筆不小的收入。
到了結(jié)婚的年齡，一位嬸子把同村的希芳介紹給我。兩家都是忠厚人家，彼此也算知根知底，很快我倆就確定了戀愛(ài)關(guān)系并結(jié)婚，后來(lái)相繼有了女兒、兒子，生活一切順?biāo)臁?/p>
外地創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)贏得市場(chǎng)
慢慢地，身邊越來(lái)越多的人開(kāi)始走出去，在北京、天津一些大城市打拼?？粗羧盏呐笥压怩r亮麗地回家過(guò)年，我的心也躁動(dòng)起來(lái)。
2000年，我和希芳商量，決定辭職出去闖一闖。
那一年，過(guò)完春節(jié)，我揣著家里積攢和借來(lái)的2萬(wàn)元錢(qián)，只身一人來(lái)到了天津。
創(chuàng)業(yè)最初的日子里，我也曾撞得頭破血流。最開(kāi)始，我經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，3年后一算賬，出的多、進(jìn)的少，被迫改行。
2003年，我整30歲。頂著壓力，重新開(kāi)始，這次選擇了裝修。帶領(lǐng)著一支10多人的裝修隊(duì)，從幾百幾千元的小活兒干起，抹灰、刮膩?zhàn)?、送料……因?yàn)槿松倮麧?rùn)低，所有工種，我都干過(guò)。
在最困難的時(shí)候，我接到了一個(gè)小訂單，總計(jì)2300元，預(yù)付500元定金。那時(shí)都需要現(xiàn)金支付，工作人員不知定金的事，工程結(jié)束，他拿回來(lái)2300元。發(fā)現(xiàn)多收了錢(qián)，我立即開(kāi)車1個(gè)多小時(shí)趕到顧客家里還錢(qián)?，F(xiàn)在我仍清晰記得，他拿回500元錢(qián)時(shí)拍了拍我的肩膀問(wèn)：“小伙子，你是山東人吧？”“是！”一種作為山東人的自豪感油然而生。
那時(shí)，我就告訴自己，做生意無(wú)論何時(shí)何地，都要堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。也正是這件看似微不足道的小事，為公司的發(fā)展奠定了好口碑。
不久后，經(jīng)這位顧客介紹，我接到了一項(xiàng)報(bào)價(jià)60余萬(wàn)元的食堂改造工程，讓我挖到了人生第一桶金。
在外的日子里，我深切感受到了什么是“在家千日好，外出一時(shí)難”。在困難的時(shí)候，有人給予幫助，如同雪中送炭。
在日常生活中，我總想著能幫別人就多幫一點(diǎn)。每次出門(mén)，身上必定要帶著一些零錢(qián)，遇到流浪乞討人員就送給他們；在“水滴籌”救助平臺(tái)上看到有人求助，也積極捐款；每逢過(guò)節(jié)，還給村里75歲以上的老人送去米、面、油、棉被等生活用品。
做力所能及的事，匯聚“微光”溫暖他人
2009年，一次偶然的機(jī)會(huì)，通過(guò)熱心客戶的介紹，我開(kāi)始涉足學(xué)校餐飲服務(wù)領(lǐng)域，為天津理工大學(xué)、天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)提供配餐服務(wù)。
工作順風(fēng)順?biāo)?，但我始終忘不了家鄉(xiāng)樂(lè)陵。
尤其這幾年，從家鄉(xiāng)走出來(lái)的朋友，很多開(kāi)始返鄉(xiāng)，他們告訴我，樂(lè)陵創(chuàng)業(yè)氛圍濃厚，政府招商引資力度也很大。2015年，我決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，讓家鄉(xiāng)的孩子們也能吃上健康營(yíng)養(yǎng)的配餐。
經(jīng)過(guò)幾番考察，我在市中街道科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園成立了樂(lè)陵第一家配餐公司。
萬(wàn)事開(kāi)頭難。最初，公司工作人員、生產(chǎn)設(shè)備全部到位，但因?yàn)橹环?wù)一所中學(xué)，賠錢(qián)運(yùn)轉(zhuǎn)。
希芳為了支持我的工作，主動(dòng)從銀行辭職，成了公司10余名工人的專職“服務(wù)員”，為大家準(zhǔn)備一日三餐，凌晨4點(diǎn)就進(jìn)公司做準(zhǔn)備工作。
從事餐飲業(yè)，我格外注重食品安全，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，因?yàn)槭菫閷W(xué)校配餐，對(duì)學(xué)生用的餐盒，不僅要高溫高壓沖洗烘干，還要進(jìn)行紫外線消毒……正是這一系列用心、規(guī)范、嚴(yán)格的要求和操作，慢慢為公司贏得了市場(chǎng)。
現(xiàn)在，我們已為樂(lè)陵二中、開(kāi)元中學(xué)、奎臺(tái)中學(xué)、郭家小學(xué)等11所學(xué)校提供服務(wù)，每日配送營(yíng)養(yǎng)餐9000余份。
說(shuō)起最早送出的免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐，是在2016年。當(dāng)時(shí)的奎臺(tái)中學(xué)還沒(méi)有食堂，我每天驅(qū)車40余公里去學(xué)校。
一天中午，我送完午餐后，發(fā)現(xiàn)有教師在尚未裝修好的教學(xué)樓里做飯。校長(zhǎng)李厚國(guó)介紹，有4名外地教師吃住都在學(xué)校，需要自己做飯。
我深知身在異鄉(xiāng)的不易，第二天送餐時(shí)，就讓希芳多準(zhǔn)備了4份餐。
不久之后，我再次見(jiàn)到校長(zhǎng)，他老遠(yuǎn)和我打招呼，驚喜地說(shuō)，現(xiàn)在4位外地教師在工作上干勁十足，都成了班主任。
聽(tīng)了這個(gè)消息，我心里說(shuō)不出的高興。覺(jué)得正是自己的一點(diǎn)付出，讓學(xué)生成了受益者。
享受免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐的不僅有老師，更多的還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)上生活困難的兒童和樂(lè)陵市特教學(xué)校的孩子。
2020年，一次偶然的機(jī)會(huì)，我得知特教學(xué)校的餐廳因?yàn)橐咔樵蛲Ｖ构┎?，孩子們只能由家長(zhǎng)每天接送，十分不便。當(dāng)即我就決定為學(xué)生免費(fèi)送餐，而這一送就是3年多。
李秀英校長(zhǎng)找到我，說(shuō)家長(zhǎng)想表達(dá)謝意，我拒絕了。咱既不圖名也不圖利，就是想踏踏實(shí)實(shí)為孩子們做點(diǎn)事。
今年春天，家長(zhǎng)們一商量，到公司送了一面錦旗，上面寫(xiě)著“情系教育愛(ài)心助殘”，這幾個(gè)字像是一種鞭策，是讓我把好事一直干下去的動(dòng)力。
2022年，我又有了一個(gè)新身份——樂(lè)陵市紅十字藍(lán)天救援隊(duì)負(fù)責(zé)人。疫情期間，我組織愛(ài)心人士捐款捐物，奔走在疫情防控一線；面對(duì)特困群體，帶領(lǐng)大家送衣服、送生活用品……
最讓我感到高興的是，身邊越來(lái)越多的朋友，開(kāi)始加入關(guān)愛(ài)留守兒童的隊(duì)伍。
高新勇就是其中一位。作為一名牙醫(yī)，他定期為特教學(xué)校的孩子們免費(fèi)檢查牙齒，送去牙膏牙刷等生活用品，現(xiàn)在已經(jīng)成為特教學(xué)校孩子們的專職保健牙醫(yī)。
眾人栽樹(shù)樹(shù)成林，大家栽花花更香。公司已經(jīng)成立了專項(xiàng)愛(ài)心資金，專門(mén)用于幫助弱勢(shì)群體。
我也希望越來(lái)越多的人可以加入到做公益的行列中來(lái)，用自己的“微光”溫暖、照亮他人。