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平原縣300家餐飲單位陸續(xù)復工 滿足消費者需求

德州新聞網(wǎng)訊(平原融媒記者 王亞群 潘丙莉)隨著當前疫情防控形勢穩(wěn)中向好,平原縣餐飲、商場、物流等服務行業(yè)開始精準穩(wěn)妥有序復工。

近日,接近午飯時間點,在平原縣新世紀購物廣場超意興快餐店門口,店內安全員正在為進店的顧客測體溫、消毒,店內的顧客相互間隔著一定距離等待選購餐品。

“疫情之前就是老顧客,他這里花樣多、口味好,疫情以來消毒、測體溫等防護措施都比較到位,感覺有保障,經(jīng)常過來打包帶走?!鳖櫩椭鞚f。

就在顧客等候選購餐品的時間,外賣騎手張寶亮正在店內設置的外賣取餐點取餐,并與工作人員核對訂單信息。

“疫情期間,我們復工之后,采用掃碼點餐,打包帶走的形式,全程無接觸。后來允許進店選餐后,每名顧客進來之前都進行測溫,一旦超過37度3,就禁止顧客入內。人流多的時候,就有安全距離,保持1米以上,我們的地上都有黃線,還有安全員全程監(jiān)督,不會造成人與人的接觸?!逼皆h超意興快餐店店長陳琛說。

近日,平原縣發(fā)布關于全縣餐飲服務單位有序提供堂食服務的通告后,店里除了點外賣和打包帶走的,也有一些顧客選擇在店里就餐,按照餐飲企業(yè)堂食規(guī)定,店里就餐的顧客都是單人單桌。

隨著平原縣餐飲企業(yè)陸續(xù)恢復營業(yè),線上平臺訂餐、店內打包餐品服務成為主流。餐飲企業(yè)堂食有序開放后,也正在慢慢升溫。為保證消費者用餐方便安全,平原縣市場監(jiān)管部門積極應對,對提出復工的餐飲單位,嚴格按照餐飲單位復工審核標準,現(xiàn)場進行核查,對符合復工要求的餐飲單位,準予營業(yè)。

“對復工的餐飲單位,我們加強食品安全監(jiān)管,嚴格落實索證索票制度,選擇具有合法資質的供應商,禁止采購來源不明的食材,和現(xiàn)場宰殺活禽,嚴禁制售野味餐品。嚴格落實餐飲服務安全操作規(guī)范,確保熟食加工中心溫度達到70攝氏度,采取無接觸式進行餐品配送,確保食品安全,目前,我們縣已有300余家餐飲單位相繼復工?!逼皆h市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管股股長王鵬說。

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