2月26日，記者在德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，為滿足市民的日常飲食需求，同時(shí)助力餐飲個(gè)體“網(wǎng)上復(fù)工”，該部門(mén)已開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)餐飲個(gè)體復(fù)工審核工作。

疫情期間，餐飲經(jīng)營(yíng)個(gè)體如需開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，需向德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提交員工返崗申請(qǐng)書(shū)、返崗人員情況統(tǒng)計(jì)表以及德城區(qū)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位復(fù)工申請(qǐng)表。收到申請(qǐng)后，該部門(mén)將根據(jù)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位審核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行審批。

據(jù)了解，入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位審核標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)14項(xiàng)，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者落實(shí)責(zé)任，在證照齊全的基礎(chǔ)上，配備體溫槍、醫(yī)用口罩和75%酒精，定時(shí)監(jiān)測(cè)從業(yè)人員、配送人員的健康狀況，做好送餐人員防護(hù)措施和送餐用品消毒措施。食品加工環(huán)節(jié)中需嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工、制作。

疫情期間，取消入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位自行配送行為，統(tǒng)一由平臺(tái)配送，禁止店內(nèi)就餐，營(yíng)業(yè)時(shí)間控制在9:00至18:00。此外，推行“食安封簽”，外賣(mài)包裝需標(biāo)明“已消毒”，并將廚師、打包員、配送人員的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護(hù)信息公示給消費(fèi)者。

截至目前，該部門(mén)已接收到100家網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)餐飲經(jīng)營(yíng)個(gè)體的復(fù)工申請(qǐng)，餐飲類(lèi)別涵蓋快餐、面食、麻辣燙、披薩、漢堡等，將在通過(guò)審批后實(shí)現(xiàn)逐步上線。

（德州晚報(bào)全媒體記者劉暢通訊員李慧）