□郭志剛
節(jié)氣到了小滿,麥尖逐漸泛黃,布谷鳥叫了又叫,農(nóng)民們開始為麥?zhǔn)兆骱脺?zhǔn)備。
俗話說,“早修農(nóng)具早打算,莫等麥?zhǔn)齑蜣D(zhuǎn)轉(zhuǎn)”。農(nóng)民們第一要準(zhǔn)備的就是收麥的農(nóng)具,像木揚锨、杈筢、木耙、大掃帚、鐮刀等是一樣都不能少的。儉省慣了的農(nóng)民把上一年的農(nóng)具從老屋里翻出來,左搗騰右搗騰,重新修理一番。實在不能用就到集市上去買新的,這個時候鄉(xiāng)村總是逢會,叫“小滿會”。會上,賣得最多的是琳瑯滿目的農(nóng)具。農(nóng)民把農(nóng)具放到手里試了又試,挑得非常仔細(xì),有時還比劃著拿個姿勢,看順手不順手。如果挑到稱心如意的農(nóng)具,總是憨厚地笑笑,像戰(zhàn)士得到鋒利的武器,喜悅之情溢于言表。
昨天還略微掛黃的麥子,一夜熱風(fēng),就熟透了。天還沒亮,農(nóng)民們便握著早就磨得飛快的鐮刀下地了。麥田里人影綽綽,人們彎著腰,一個攆著一個地?fù)]舞著鐮刀,誰也顧不上說話。當(dāng)太陽在東方的地平線上露出晚起的紅臉,老人和孩子們提籃端罐地往田間地頭送來早飯時,麥地里一捆捆的麥個子已順著麥壟排成長長的隊伍了。
割麥子是農(nóng)活中比較累的活。當(dāng)時父親在工廠上班,生產(chǎn)隊割麥子的任務(wù)就落在母親一人身上。母親很能干,我現(xiàn)在清晰地記得母親割麥時的身影。她的腰身朝一壟壟的麥穗深深地彎下去,一手?jǐn)堖^一把麥子、一手揮起磨得雪亮的鐮刀,掄圓胳膊,刷刷地劃著優(yōu)美的弧線。割麥子也有快樂的時候,有時在麥田里會突然竄出一只野兔來,這邊有人攆,那邊有人堵,麥田里剎那間一片歡騰。偶爾還會在麥田里發(fā)現(xiàn)小桃樹或小杏樹,惹得小朋友們興高采烈,小心翼翼地挖出來,根上捂上一團(tuán)泥土,移到自家的院子里。
割完一地的麥子后,母親把麥子打成捆,然后裝車,拉向打麥場。如果說割麥?zhǔn)潜容^累的活,那拉麥子就是最累的活。剛割完麥的田地比較松軟,拉麥的架子車裝得又很高,所以拉起來很沉,要是過田壟和路口就更困難了。有時我?guī)椭赣H推一下,母親就說輕快了許多,露出欣慰的笑容。
麥子進(jìn)了場,生產(chǎn)隊先把麥秧子垛起來,然后一場一場地打。打場要先曬場,就是把垛起的麥秧子攤出來,讓太陽曬干,曬一會再翻一次。中午,開始碾場了。幾個強(qiáng)壯勞力趕著騾馬拉起的石磙一起上陣,只見他們左手牽著牲口的韁繩,右手舉一把長鞭,不時在空中甩幾下,發(fā)出叭叭的響聲,令圍觀的人羨慕不已。等到麥秸漸漸軋碎,麥粒完全從麥稈上脫落出來,就碾好了,然后起場。用木杈把麥秸杈去,再用耙子摟去那些長稈稈,把剩下的麥糠麥子,順風(fēng)推成左右兩堆,就可以揚場了。揚場是個技術(shù)活,一般由農(nóng)村的老把式執(zhí)锨。爺爺就很在行,只見他滿滿地鏟上一锨,逆風(fēng)斜向上拋去,風(fēng)把麥糠吹得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,麥粒卻在上風(fēng)頭沙沙地落下來,打在地上發(fā)出脆脆的響,那是讓農(nóng)民心醉的音樂。一小會兒就揚出一大堆麥子。橢圓形的麥堆,金光閃閃的麥粒,黃中帶紅的顏色,看著就讓人高興。
打場也有麻煩的時候,有時剛把麥稈鋪好,天有不測風(fēng)云,又要下雨了,這個時候男女老少齊上陣,趕緊把鋪好的麥稈重新垛起來,用塑料布蓋好。上世紀(jì)六十年代的老電影里,反映農(nóng)村題材的作品里不時就有這樣的鏡頭。
生產(chǎn)隊打麥很慢,一場一場地打了將近一個月,終于將最后的麥子顆粒歸倉。于是,麥?zhǔn)者M(jìn)入了最后一道工序“垛垛”。人們將碾碎的麥秸堆成山一樣高的麥秸垛,慢慢喂生產(chǎn)隊的騾馬等大牲口。垛垛也是鄉(xiāng)村慶祝豐收的時候,生產(chǎn)隊要蒸白面饃、炸油條,讓村民們大吃一頓,到這時一年一度的麥?zhǔn)詹磐耆x幕,村民們不得不戀戀不舍地告別了讓他們興奮不已的打麥場。
現(xiàn)在,麥?zhǔn)沼蒙狭寺?lián)合收割機(jī),一個麥季僅用一個星期的時間就夠了。麥場已成為歷史,石磙、鐮刀等農(nóng)具進(jìn)入了博物館,但關(guān)于麥?zhǔn)盏挠洃?,卻讓我們不能忘懷。