食藥監(jiān)局訊(尹占山)為深入推進(jìn)省級(jí)衛(wèi)生縣城創(chuàng)建工作,客觀面對(duì)食品安全特別是“三小”方面存在的問(wèn)題,縣食藥監(jiān)局集中精力、迅速行動(dòng),全力以赴打好食品安全創(chuàng)衛(wèi)攻堅(jiān)戰(zhàn)。
食藥監(jiān)局開(kāi)展了食品小作坊“在一線助規(guī)范”活動(dòng),本次活動(dòng)由局長(zhǎng)帶頭,局全體人員共計(jì)84人,按照局長(zhǎng)幫扶6戶,其他黨組成員幫扶5戶,中層領(lǐng)導(dǎo)干部幫扶3戶,其他人員幫扶1戶的原則,與全縣范圍內(nèi)153家有提升空間的食品小作坊業(yè)戶建立“一對(duì)一”幫扶名錄,進(jìn)行“一對(duì)一”幫扶規(guī)范。
幫扶人員定期對(duì)所幫扶的食品小作坊業(yè)戶進(jìn)行指導(dǎo),按照“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),幫助其查找不足,糾正經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,督促其落實(shí)主題責(zé)任,規(guī)范經(jīng)營(yíng),全力消除食品安全隱患,同時(shí)確保達(dá)到創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn),目前活動(dòng)正在進(jìn)行中。
縣食藥監(jiān)局按創(chuàng)衛(wèi)片區(qū)成立五個(gè)創(chuàng)衛(wèi)突擊小組。抽調(diào)各科室、隊(duì)、所45名骨干力量從7月3日起對(duì)全縣創(chuàng)衛(wèi)網(wǎng)格范圍內(nèi)的餐飲、小作坊、食品流通單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。采取普查、重點(diǎn)業(yè)戶交叉檢查及“回頭看”的方式進(jìn)行,確保創(chuàng)衛(wèi)網(wǎng)格內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶監(jiān)管全覆蓋,整改出效果。對(duì)整改完成的業(yè)戶采取檢查組初審、局黨組復(fù)驗(yàn)的方式進(jìn)行檢查,完全達(dá)到創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)后方可開(kāi)營(yíng)業(yè)。
截至目前,共排查檢查創(chuàng)衛(wèi)網(wǎng)格內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1311戶,其中餐飲業(yè)戶403家,食品流通業(yè)戶584 家,食品小作坊182家,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品攤點(diǎn)64家,食用農(nóng)產(chǎn)品78家。對(duì)業(yè)戶實(shí)施分級(jí)管理,對(duì)重點(diǎn)業(yè)戶重復(fù)檢查,建立了問(wèn)題清單,實(shí)行銷(xiāo)號(hào)處理,目前共1253家食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶達(dá)到創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)。