□本報(bào)記者劉臻本報(bào)通訊員石勇趙梓霏
春節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問題，引起大家關(guān)注。您知道一棵蔬菜，從生產(chǎn)基地到餐桌，要經(jīng)過多少道“安全關(guān)卡”？ 1月3日，記者來到齊河縣，就農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)進(jìn)行了探訪。
從農(nóng)田到超市三道“安全關(guān)卡”
1月3日上午6點(diǎn)，位于齊河縣焦廟鎮(zhèn)的金魯班有機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜大棚里，技術(shù)員正忙著收割菠菜，并用農(nóng)殘快檢設(shè)備對(duì)它們進(jìn)行“體檢”。結(jié)果顯示，農(nóng)殘抑制率等未超標(biāo)。隨后，包裝工人把菠菜扎成一小捆、一小捆，封上塑料膜，并在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)上領(lǐng)取了“身份證明”——一張二維碼，貼在外包裝上。
上午8點(diǎn)，新鮮的菠菜被依次擺放在一個(gè)個(gè)白色的塑料筐中，接受焦廟鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和齊河縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中心組織的例行抽檢。
取樣、浸泡、加試劑，然后加熱，再通過儀器分析測(cè)定……經(jīng)過15分鐘的檢測(cè)，儀器顯示這批菠菜品質(zhì)確實(shí)沒問題，化驗(yàn)員給它們出具了農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告。
抽檢，是進(jìn)入超市必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，若是檢測(cè)不合格，工作人員會(huì)立即記下交易記錄，找到問題批次退回。 9點(diǎn)左右，公司的技術(shù)員將菠菜配送到齊河縣德百超市，同時(shí)出具了農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)手續(xù)。確認(rèn)沒有問題并進(jìn)行抽檢后，超市工作人員將這批菠菜擺上了貨架。
10點(diǎn)30分左右，市民李新月選購了一捆菠菜。她一邊掃著蔬菜包裝上的二維碼一邊對(duì)記者說：“這樣的蔬菜讓我們消費(fèi)者吃得明白、放心。只要用手機(jī)掃一掃二維碼，菠菜就能說話了。 ”記者看到，掃碼后手機(jī)上顯示：“我的體檢報(bào)告”能告訴消費(fèi)者蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果以及檢測(cè)單位、檢測(cè)人；“誰買的我”讓消費(fèi)者知曉采購單位和送貨時(shí)間；“誰送的我”顯示配送人員和配送車輛信息；“我從哪里來”能讓消費(fèi)者明白這批蔬菜來自哪個(gè)蔬菜種植基地，精確到種植戶的名字。
齊河縣建立健全了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管平臺(tái)，將42家規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地和19家大型農(nóng)資經(jīng)營門店納入追溯監(jiān)管范圍，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)過程、經(jīng)營情況等的實(shí)時(shí)監(jiān)控，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品安全零死角“過濾網(wǎng)”。借助追溯平臺(tái)，種養(yǎng)殖基地及時(shí)上傳生產(chǎn)信息和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)信息，平臺(tái)自動(dòng)生成二維碼，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，增加消費(fèi)者的知情權(quán)。
“放心菜”打開京津冀市場(chǎng)
在去齊河德百超市的路上，金魯班有機(jī)農(nóng)業(yè)公司的技術(shù)員向記者講述了公司300畝蔬菜的種植過程。
當(dāng)蔬菜還是一顆種子時(shí)，技術(shù)員就先叫工人翻好地、曬干土壤，然后鋪上經(jīng)過腐熟殺菌處理的農(nóng)家肥。用了這些生態(tài)肥料，蔬菜汲取養(yǎng)分長大后身體才會(huì)更健康，到餐桌上才更安全。
就拿有機(jī)菠菜為例，它的生長周期是50天左右。在這期間，技術(shù)員運(yùn)用水肥一體化技術(shù)澆灌它們。在菠菜長成幼苗時(shí)，給它噴灑一次無公害農(nóng)藥，防止害蟲侵入。期間，他們還會(huì)請(qǐng)專業(yè)農(nóng)技人員，上門指導(dǎo)兩次。
綠色、有機(jī)、放心，成了金魯班的品牌，這里生產(chǎn)的蔬菜大部分被送進(jìn)北京、天津、哈爾濱等地的大型超市里去了。我市正在全力打造京津冀農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，齊河縣也在努力輸送優(yōu)質(zhì)蔬菜，豐盈京津冀“菜籃子”。
目前，齊河品質(zhì)蔬菜面積達(dá)到46萬畝，80萬畝綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地被農(nóng)業(yè)部授牌，5個(gè)品牌被認(rèn)定為市級(jí)“放心農(nóng)產(chǎn)品品牌”，8處園區(qū)被認(rèn)定為市級(jí)“放心農(nóng)業(yè)園區(qū)”。 9家企業(yè)被授權(quán)使用“齊河生態(tài)蔬菜”品牌，在京津冀市場(chǎng)也獲得較高認(rèn)可。