樂陵是金絲小棗的原產(chǎn)地，其栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，已有3000多年的栽培歷史，是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家檢測，每百克樂陵金絲小棗含蛋白質(zhì)1.5克，是蘋果的5倍，維生素含量700毫克，是蘋果的100倍，并富含維生素A、B、C、P及人體所必需的19種氨基酸和豐富的鐵、硒、鉀、鈉、鈣等多種微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，而且對舒筋活絡，促進血液循環(huán)、增強機體免疫力，平衡新陳代謝具有神奇的作用，被譽為“棗中之王”、“果中之冠”、“天然維生素丸”，歷代為朝廷貢品，現(xiàn)仍為國家特需，當?shù)赜小耙蝗帐橙龡?，終年不見老；五谷加小棗，賽過靈芝草”的說法，其豐富的營養(yǎng)保健價值是由樂陵獨特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、水土特征和氣候條件所決定的，是其他任何地方無法比擬的。

樂陵金絲小棗已列入國家原產(chǎn)地域保護，在國家注冊了“樂陵小棗”商標，樂陵百萬畝金絲小棗基地被劃定為全國唯一的金絲小棗標準化示范區(qū)。目前，全市棗樹總量2500萬株，年產(chǎn)干棗1億公斤，占全國紅棗產(chǎn)量的1/10。依托獨特的資源優(yōu)勢，樂陵市先后與國家輕工業(yè)總會、北京大學等多個著名科研機構(gòu)和高等院校合作，進行棗制品的研發(fā)，開發(fā)出了棗酒、棗茶、棗飲料等八大系列120余個品種，成為全國最大的金絲小棗生產(chǎn)、加工基地和地球上最大的原始人工經(jīng)濟" target="_blank">經(jīng)濟結(jié)果林區(qū)。2007年，樂陵紅棗產(chǎn)業(yè)銷售收入17億元，實現(xiàn)利稅1.9億元，出口創(chuàng)匯500萬美元。樂陵金絲小棗是樂陵的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，歷年來為國內(nèi)外市場緊銷商品，供不應求，金絲小棗及棗制品暢銷廣東、福建、上海、北京等全國20多個省、市、自治區(qū)，并遠銷亞、非、歐美的十幾個國家和地區(qū)。在追求“綠色、天然、營養(yǎng)、保健”的今天，樂陵金絲小棗更顯得貨源奇缺，其獨特的營養(yǎng)保健價值越來越被國內(nèi)外營養(yǎng)專家所關(guān)注，被國內(nèi)外廣大消費者作為健康飲食的上上之選。為延長小棗產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)升級，樂陵市把功能型棗制品開發(fā)作為新一輪經(jīng)濟" target="_blank">經(jīng)濟增長點，把休閑食品、營養(yǎng)保健食品、功能飲料、生物醫(yī)藥、生化產(chǎn)品開發(fā)等作為對外投資合作的重點。