她打開壺蓋，將熱水壺高高舉起，壺嘴對準茶壺口，往里沖熱水： “高山流水?！逼惝叄似鸩鑹赝鶖[好的茶杯里分別倒入少半杯茶水： “韓信點兵?！比缓笸鑹乩锢m(xù)滿水，端起茶壺繞著各個杯子轉(zhuǎn)著圈不斷流地倒一遍：“關(guān)公巡城。”而后將茶壺續(xù)滿水，分別往各個杯子里添一點茶水： “蜻蜓點水?！苯又?，舉起茶壺連續(xù)往各個杯子里沖水： “游山玩水?！睅椎拦ば蛳聛?，茶杯里水滿了，茶藝小姐們把茶杯一一遞給眾人。那茶藝小姐說： “請各位端起杯子看看茶的顏色，聞聞茶的氣味，這叫‘聞香觀色’，然后品一品。”眾人端杯品嘗。茶藝小姐說： “各位嘗了，這泡茶是不是既有苦澀味又有甘甜味？這第一泡茶是峨眉山茶，叫苦甘露茶。它除了解暑，還解煙、解酒、潤喉、清肺，對治療扁桃腺發(fā)炎有益處。”
接下來，茶藝小姐沏第二泡茶。她從一只茶壺里拿出幾粒茶說：“這種茶不論斤，不論兩，一只茶壺內(nèi)一次放兩三粒。它采自樂山，叫佛手茶。這種茶3年采一次，一片葉子卷5層，它沒有香味，顏色很淡，各位品品它是什么味道?！辈杷囆〗憬o眾人斟滿杯，待眾人品過，她問：“它是不是有一種人參味道？它是營養(yǎng)茶，它配上玉米須可降血壓。將它放進柚子殼內(nèi)，經(jīng)太陽曬后再沖泡，可以治哮喘、氣管炎。 ”
第三泡是蘭貴人茶。茶藝小姐說此茶采自青城山，是茶族新秀，還沒正式上市，十分名貴。我端杯在手，只見茶水呈琥珀色，香氣撲鼻，喝一口咽下回味悠長，色香味俱全。茶藝小姐說，蘭貴人配以紅棗可以養(yǎng)顏治貧血，配以紅糖可以養(yǎng)胃、補胃。
品過三道茶，茶藝小姐說： “第一泡茶叫喝茶。第二泡茶叫吃茶，吃后應發(fā)出嘖嘖的響聲，響聲越大，說明您對茶的贊美程度越高。第三泡茶叫品茶，喝茶時用卷舌，別急于下咽，而是讓茶水在舌間噓唏打幾個滾，那味道就品出來了。茶，一道水，二道茶，三道四道是精華。”
品著杯中茶，聽茶藝小姐娓娓道來，我感覺到了四川人對茶的研究，對茶的癡情，理解了為什么成都茶館如此之多。

萬泉河畔軍歌壯

—海南紅色娘子軍紀念園游記
陽春三月，在我國北方仍然不時有寒流襲來。但是，在我國南方的海南省，早已是春風送暖，綠滿大地了。
2001年3月15日，我與朋友一行三人到海南休閑旅游。在省會?？谑械拿捞m機場一下飛機，立刻感受到了海南天上太陽的熱情：今天，海口市地面溫度是19至27度。
海南省四面環(huán)海，氣候溫熱，常年無霜凍，植物四季常青。島內(nèi)山區(qū)、丘陵、平原兼而有之，植被覆蓋率占51%強，是全國植被覆蓋面積最大的省份。這里空氣清新，基本無污染，聯(lián)合國環(huán)境保護組織檢測認定，是空氣最潔凈地區(qū)之一。在這宜人的美境里，次日上午，我們在海口市乘車，踏上了旅途。
車經(jīng)紅城路，導游說： “歷史上海南出過幾個大官，其中一人就是海瑞?！彼种赣仪胺剑?“從紅城路往前走二三百米，那里是海瑞出生的地方。”海瑞是明朝中葉政治家，為官有 “海青天”、 “南包公”美譽。對于海瑞其人其事，我們這一代中年人中，多數(shù)人最早不是從教科書上了解的，而是從批判 《海瑞罷官》開始的。前不久，電視連續(xù)劇 《海瑞》較全面的介紹了他，此不贅述。當年海瑞病死南京，死后安葬在了?？谑行阌^(qū)濱涯村。海瑞為什么沒有安葬在他的出生地呢？據(jù)說，海瑞死后回家發(fā)喪，行走于水上、陸上，抬棺木的繩子一路安然無恙。當他的棺木運至離家不遠的濱涯村時，繩子突然斷了。抬棺人將繩子結(jié)好，繩子的另一段又斷了。人們以為，這里是海瑞生前自選的墓地，遂將他安葬于此。明萬歷皇帝很器重海瑞，1589年，他派官員許子偉專程到海南監(jiān)督修建了海瑞墓。文革中，紅衛(wèi)兵以為海瑞墓中定有珍貴隨葬品，他們掘墓開棺，里面惟有一塊石碑。這塊石碑被挖出移動時斷了，幸好沒有損壞到碑文。后來，當?shù)匾晃晦r(nóng)民將石碑運回家中保存，文革后把它獻了出來。
在海瑞的家鄉(xiāng)，聽聽關(guān)于海瑞的故事，固然是件快事。然而，海南還有更牽動著我心扉的五指山、萬泉河、紅色娘子軍。汽車駛上高速公路時，我忍不住向?qū)в螁柶疬@些。導游指著路旁的椰林說：看到了吧，紅色娘子軍與“南霸天”曾經(jīng)在這椰林中展開戰(zhàn)斗。哪里有紅色娘子軍，哪里就有椰林；哪里有椰林，哪里就有紅色娘子軍。
椰樹是海南的主要樹種之一，有紅椰、青椰、矮椰、高椰、水椰等。椰樹是種生樹木，將椰子埋進地里，剛出芽時是三片葉子，它小時侯根部發(fā)育多粗，長大后樹身就多粗。它是常綠喬木，樹干直立，不分枝。葉子叢生在頂部，羽狀復葉，小葉細長。椰樹一般四五年后開始結(jié)實椰子。 （57）
朱殿封