小時(shí)候,最盼望過(guò)年的就是我們這些小孩子了,過(guò)年不但有好吃的,還有新衣服穿。年漸近,年味濃:“二十七殺公雞,二十八把豬殺,二十九把油走,三十晚上坐一宿,初一早上扭一扭?!边@是我小時(shí)候常聽(tīng)到長(zhǎng)輩們說(shuō)的順口溜兒。
那時(shí)年味兒分兩種形式,一種是外邊的人來(lái)賣,如年畫(huà)、窗花等;一種是家人做各種好吃的,包括攤煎餅、攤米餅、撒年糕、蒸豆沙團(tuán)子、烙年糕餅等。進(jìn)了臘月二十左右,陸續(xù)就有殺豬、殺雞、做豆腐、炸油糕、炸丸子、炸油餅、走油的了。所謂的走油,就是把提前選好的幾塊肥瘦相間的豬肉煮熟,上了糖色后放起來(lái),以備到時(shí)蒸碗肉或正月請(qǐng)客時(shí)用。至于三十晚上坐一宿,就是在除夕的晚上要熬夜,熬得越晚越好,但是沒(méi)有人有精力真正能熬一宿的。初一早上扭一扭自然是指拜年了。
大年三十兒的年夜飯家家戶戶都爭(zhēng)著搶著往前趕,說(shuō)是誰(shuí)家吃飯?jiān)皆?,?cái)神爺就越愿意進(jìn)誰(shuí)家的門,誰(shuí)家這一年就不會(huì)缺錢花。所以除夕那天,大概是下午一點(diǎn)左右,家家戶戶的鞭炮聲就會(huì)此起彼伏地響起來(lái)。那時(shí)放鞭炮只限于放上幾個(gè)“二踢腳”,家庭條件好些的,會(huì)買上一兩掛鞭。記得我們家一般是一掛鞭拆開(kāi)了分三次放,大年三十的年夜飯前、初一的早飯前各放三分之一,剩下的三分之一是哥哥留著慢慢“解饞、過(guò)癮”用的。
待自家的鞭炮聲結(jié)束后,一家人圍坐在飯桌前,熱熱鬧鬧地開(kāi)啟了吃年夜飯的模式。
飯后,大人們開(kāi)始為大年初一早上吃餃子做準(zhǔn)備,剁餡、和面、醒面、搟皮、包餃子。鄰里之間也會(huì)誰(shuí)家先包完了,去幫助沒(méi)包完的包。而我們這些小孩子,則會(huì)找出家長(zhǎng)們提前為我們準(zhǔn)備好的新衣服穿上,抓兩把好吃的零食裝兜里,然后呼朋喚伴地去街上玩耍了。
大年初一早早起床,洗漱完畢后,早飯前給長(zhǎng)輩們拜了年再吃飯。早飯后和姐妹們同行,一起去給親戚、鄰居們拜完。那時(shí)候近親拜年是晚輩男人或男孩進(jìn)屋要先跪地給長(zhǎng)輩叩頭,然后起來(lái)再作揖問(wèn)好。而女人和女孩子們則是鞠躬問(wèn)好。
都拜完年,就是人們最盼望的自由活動(dòng)時(shí)間了。那時(shí)候的大人們會(huì)找上個(gè)太陽(yáng)足實(shí)的地方,邊曬太陽(yáng)邊聊天,天南地北無(wú)所不聊。而我們一群小孩子湊在一起,除了丟沙包、躲貓貓、跳房子、跳大繩、跳小繩、花式踢毽子外,還會(huì)玩自制風(fēng)車比賽和溜冰比賽等游戲。
那時(shí)候沒(méi)有電,也沒(méi)有太多美食,好吃的零食僅限于一點(diǎn)炒花生、水果糖、榛子、瓜籽和母親用平時(shí)節(jié)省下來(lái)的錢買來(lái)的僅有的一點(diǎn)兒黑棗和大米花,但是我們那時(shí)卻很快樂(lè)。沒(méi)有電,自然也不會(huì)有電視、手機(jī)、電腦之類的可看,但小朋友之間卻多了很多戶外活動(dòng)和結(jié)交純真友誼的機(jī)會(huì);家人之間、鄰里之間也多了很多在一起聊天、相處的時(shí)間?,F(xiàn)在想想,一家人或鄰里之間閑來(lái)無(wú)事,一堆人圍著火爐邊嗑瓜子、邊聊天的歲月靜好的時(shí)光,一股幸福感油然而生……□付景莉