9月12日，山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——2025餐飲行業(yè)技能競(jìng)賽（德州分賽區(qū)）選拔賽暨德州市“技能興德”職業(yè)技能大賽——烹飪行業(yè)技能競(jìng)賽以及德城區(qū)“村BA”鄉(xiāng)村鄉(xiāng)味地標(biāo)美食評(píng)選活動(dòng)同時(shí)舉辦。

本次競(jìng)賽由德城區(qū)政府、市商務(wù)局、市人社局、市總工會(huì)、團(tuán)市委、市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，分為中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)和中餐宴會(huì)服務(wù)三個(gè)項(xiàng)目。競(jìng)賽內(nèi)容包括指定菜品和自選菜品制作，強(qiáng)調(diào)文化傳承與技能創(chuàng)新。選手需在60分鐘內(nèi)完成兩款作品，由專業(yè)裁判組從操作規(guī)范、作品呈現(xiàn)、口味質(zhì)感等多方面進(jìn)行評(píng)分。

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記者|胡兵 編輯|高紅巖
審核|張曉航 終審|朱代軍