新華社里約熱內(nèi)盧2月10日電（記者周永穗）巴西圣保羅州立大學(xué)日前發(fā)布的一項(xiàng)最新研究顯示，源自亞馬孫雨林的一種真菌所產(chǎn)生的天然色素具備良好的安全性和功能性，有望作為合成色素的替代品廣泛應(yīng)用于化妝品工業(yè)。

這項(xiàng)由巴西與葡萄牙科研團(tuán)隊(duì)合作完成的研究成果已發(fā)表在《美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)·歐米茄》雜志上。

這種真菌名為Talaromyces amestolkiae，最早由巴西研究人員在亞馬孫聯(lián)邦大學(xué)校園內(nèi)的樹(shù)木上采集。研究人員通過(guò)模擬亞馬孫地區(qū)高溫環(huán)境，在實(shí)驗(yàn)室中誘導(dǎo)這種真菌產(chǎn)生從黃色、橙色到紅色不等的色素。實(shí)驗(yàn)顯示，這種色素在面霜、凝膠、洗發(fā)水等化妝品配方中表現(xiàn)出較好的穩(wěn)定性。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，這種真菌色素提取物在接觸皮膚后，表現(xiàn)出明顯的抗氧化和抗菌作用，同時(shí)對(duì)皮膚具有較高安全性。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、圣保羅州立大學(xué)藥學(xué)院教授瓦萊里婭·德卡瓦略·桑托斯-埃比努馬表示，研究證明了這種天然色素在化妝品配方中既能保持功能性，又不會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)地和使用體驗(yàn)，這為其進(jìn)入市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。

目前，研究團(tuán)隊(duì)正重點(diǎn)提升這種色素的生產(chǎn)效率，以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

研究人員介紹，一些合成色素可能引發(fā)過(guò)敏等健康風(fēng)險(xiǎn)，因此天然、可再生的微生物色素成為行業(yè)關(guān)注的新方向。目前，微生物色素在食品領(lǐng)域應(yīng)用較多，但在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用仍處于起步階段。（完）