姜仲華

郝炯（1599年—1674年），齊河人，崇禎進士，做過直隸肥鄉(xiāng)縣、永年縣知縣，后調(diào)入中央擔任刑科給事中，不久即改任兵科給事中。

他稟性剛烈，有兼濟天下之志。在肥鄉(xiāng)縣時，曾率領數(shù)百兵士筑城對抗幾萬后金的虎狼之師，蕩肅悍匪，整葺水利，課士勸學，政績頗多。

讓他名留青史的，是崇禎十六年五月，他冒著殺頭的危險，寫下一紙彈劾奏疏，矛頭直指當朝首輔、權臣、內(nèi)閣大學士周延儒及其黨羽，震動宇內(nèi)。《明史》中記錄了這個片段，每個字讀來都力重千鈞：“吏部郎中吳昌時、禮部郎中周仲璉，竊權附勢，納賄行私，內(nèi)閣機密，每事宣泄?？傊尤逄煜伦锶?，昌時仲璉又延儒之罪人也！”一場彈劾周延儒、吳昌時的風暴被郝炯轟然引燃，這年冬天，吳昌時伏誅，周延儒賜死，郝炯“直聲震天下”。

入清后，迫于政治壓力，郝炯出任浙江布政司參議，不過很快以病告歸齊河老家，恪守家訓，甘心淡泊，卒于康熙十三年，入祀鄉(xiāng)賢祠。

康熙年間的《齊河縣志》記載，郝炯告歸齊河老家后，寫了一篇倡議節(jié)約飲食的小文章。當時，齊河等地在請客的宴席上講排場，要面子，加重了生活負擔，人們苦不堪言，卻又不得不順從鄉(xiāng)俗，勉強為之。直人快語的郝炯看在眼里，以自己特有的豪邁文風，對這一流弊進行了猛烈抨擊。

原 文

告諸親約

物價再貴，今日十倍往時。而酒席之盛，今日又十倍往時。即傾囊所有，備極水陸奇味，以敬嘉賓，豈非美事？但物力有限，口福無多。每見勉強支持之人，設一席如應一苦傜，回一酌如銷一夙債，富者一時揮霍，而貧者數(shù)日躊躇，以是展轉騰那希圖節(jié)省，良朋厚友漸以參商是。備極水陸，乃欲厚而反薄，因密而成疏也。

道人敬立一約，告之諸親：除候官府大宴及正經(jīng)吉筵務求成禮外，至于尋常雅坐，多不過十二味，少即八味、六味無不可，惟以可得而易辦為主。此后，常常而見，源源而來，省物力，惜口福，篤親情，三美具備。主親必以余言為然，斷不謂道人多事也。

壬辰春日澹道人郝炯頓首拜書

壬辰，指南明桂王永歷6年，公元1652年，明亡后10年。這一年他53歲。

由郝炯的描述，我們看到了三百多年前山東世俗生活的鋪張之弊，指出了惡果：“欲厚而反薄，因密而成疏”，這樣講排場不僅沒增進感情，反而使人和人之間更疏遠。他提出了自己的主張：最多十二個菜，六個菜也無不可，可得、易辦為主。

向講排場這種已大行其道的風俗說“不”，是需要膽量的。盡管人人都覺得不好，但風俗已形成，誰改變就會遭非議。所以大家都不說。郝炯第一個說出來，肯定有嘲笑的，但更多的是暗挑大拇指的。

郝炯的這篇小文章，可能是中國歷史上獨一無二的節(jié)約飲食倡議書，我在網(wǎng)上搜索了多次，沒有找到類似的文章。雖然朱子家訓上有“一粥一飯，當思來之不易”之語，也只是循循善誘地講理，郝炯卻明確倡議，還帶著具體的操作辦法，讓人仿佛看見他在京城、縣里做官處理政務時，清晰的思路，明快的決斷。

這篇小文章即使放在今天，也不過時。