益海嘉里德州工廠以智改數(shù)轉(zhuǎn)重塑傳統(tǒng)糧油加工業(yè)——千余臺(tái)設(shè)備僅需6人值守
□本報(bào)記者馬樂本報(bào)通訊員徐浩凱
日均加工小麥2700噸，年產(chǎn)值突破15億元——智能化改造讓一家傳統(tǒng)糧油加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)“脫胎換骨”，迸發(fā)出澎湃動(dòng)能。
4月17日，走進(jìn)位于德城區(qū)的益海嘉里（德州）糧油工業(yè)有限公司，智能化生產(chǎn)場(chǎng)景撲面而來：自動(dòng)化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械手臂將一袋袋成品面粉精準(zhǔn)抓取、有序碼放。作為世界500強(qiáng)企業(yè)豐益國際旗下益海嘉里集團(tuán)的重要子公司，益海嘉里（德州）糧油工業(yè)有限公司自2014年投產(chǎn)以來，主要從事小麥加工、糧油倉儲(chǔ)及食品生產(chǎn)銷售，擁有“金龍魚”“香滿園”等知名品牌，產(chǎn)品廣泛覆蓋京津冀地區(qū)。
“傳統(tǒng)制造業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是大勢(shì)所趨。”公司IT負(fù)責(zé)人楊江說。近年來，企業(yè)堅(jiān)持以智改數(shù)轉(zhuǎn)重塑傳統(tǒng)糧油加工業(yè)，累計(jì)投入超過5000萬元，持續(xù)推進(jìn)智能工廠、數(shù)字化車間改造。
好的面粉，首先來自好的原材料。送糧車輛駛?cè)霃S區(qū)后，全自動(dòng)扦樣器便自動(dòng)完成多點(diǎn)取樣，小麥樣品隨即進(jìn)入全自動(dòng)原糧檢驗(yàn)平臺(tái)，僅需8到10分鐘便可對(duì)容重、水分、雜質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)。小麥入庫之后，智慧倉儲(chǔ)系統(tǒng)接續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。雷達(dá)探測(cè)儀精準(zhǔn)測(cè)量糧面高度，測(cè)溫探頭實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧堆溫度，自動(dòng)糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)倉內(nèi)實(shí)況遠(yuǎn)程可觀、超溫自動(dòng)預(yù)警，確保小麥儲(chǔ)存萬無一失。
生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，智能化產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)提質(zhì)、節(jié)糧、降本多重效益。面粉加工歷經(jīng)清理、研磨、配粉等多道工序，全程由中控室PLC系統(tǒng)統(tǒng)一調(diào)度，電子屏幕實(shí)時(shí)顯示設(shè)備能耗、產(chǎn)能數(shù)據(jù)，工藝參數(shù)可自動(dòng)在線精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)無人閉環(huán)生產(chǎn)。企業(yè)生產(chǎn)部主任石偉介紹，公司8層面粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，配備千余臺(tái)設(shè)備，僅需6人值守，大幅節(jié)約人力成本；同時(shí)糧食損耗顯著降低，生產(chǎn)效率穩(wěn)步提升。生產(chǎn)線還具備定制化生產(chǎn)能力，輸入目標(biāo)參數(shù)即可自動(dòng)調(diào)整工藝，精準(zhǔn)生產(chǎn)面包粉、餃子粉等多款產(chǎn)品，滿足多元化市場(chǎng)需求。
成品包裝與質(zhì)量控制環(huán)節(jié)的智能化保障同樣細(xì)致入微。自動(dòng)包裝線上，重檢儀、金檢儀同步作業(yè)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品重量、排查金屬異物，杜絕不合格產(chǎn)品流出。智能立體倉庫系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控面粉的位置和庫齡，嚴(yán)格遵循“先進(jìn)先出”原則，實(shí)現(xiàn)了從“人找貨”到“貨找人”的躍升。而在品控室，質(zhì)檢人員還會(huì)用公司生產(chǎn)的面粉制作饅頭、包子等食品，并進(jìn)行檢驗(yàn)，全方位保障產(chǎn)品品質(zhì)。
依托持續(xù)的智能化升級(jí)，企業(yè)發(fā)展碩果累累。2021年，益海嘉里德州工廠成功入選山東省流程型智能工廠，數(shù)字化面粉車間獲評(píng)全省數(shù)字化車間；后續(xù)又獲評(píng)山東省先進(jìn)級(jí)智能工廠，并通過國家級(jí)“兩化融合管理體系A(chǔ)AA級(jí)評(píng)定”與“數(shù)字化轉(zhuǎn)型管理體系A(chǔ)AA級(jí)評(píng)定”兩項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。
“企業(yè)將圍繞市場(chǎng)需求激發(fā)創(chuàng)新活力，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型持續(xù)發(fā)展新動(dòng)能，用科技守護(hù)百姓的糧食安全與餐桌健康?！惫救耸滦姓拷?jīng)理范雪茹說。