經(jīng)營守好 “誠 ”字 ，發(fā)展突出 “新 ”字 ，責(zé)任彰顯 “擔(dān) ”字 ，德州鄉(xiāng)盛食品有限公司——踔厲奮發(fā) 打造行業(yè)領(lǐng)先品牌
位于天衢新區(qū)的鄉(xiāng)盛公司新廠區(qū)
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工人將產(chǎn)品打包裝箱
位于平原縣甜水鋪村的思瑪特肉雞示范養(yǎng)殖基地
□ 本報記者王志偉 王志強 楊戈
明者因時而變，知者隨事而制。在德州鄉(xiāng)盛食品有限公司采訪調(diào)研期間，無論是養(yǎng)殖基地，還是生產(chǎn)加工車間，抑或是熱鬧非凡的直播現(xiàn)場，處處體現(xiàn)著理念創(chuàng)新、手段創(chuàng)新，體現(xiàn)著“坐不住、等不起、慢不得”的作風(fēng)。8月24日，德州日報“錨定走在前，聚力啟新程——社長總編輯一線行”調(diào)研采訪走進德州鄉(xiāng)盛食品有限公司。
當(dāng)前，鄉(xiāng)盛公司經(jīng)營上守好“誠”字，發(fā)展上突出“新”字，責(zé)任上彰顯“擔(dān)”字，朝著“管理科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)多元化、品牌國際化”的宏偉藍圖邁進，著力打造雞肉食品行業(yè)領(lǐng)先品牌，讓每一個家庭吃上安全美味的雞肉。
經(jīng)營守好“誠”字 絕不用不合格的雞
在德州鄉(xiāng)盛食品有限公司展廳，墻上的一句話“老老實實做事，老老實實做人”讓人印象深刻；榮譽柜上，新添了山東省高端品牌培育企業(yè)的獎牌。
前者是這家企業(yè)的做事風(fēng)格，后者是公司剛剛領(lǐng)到的榮譽。
“鄉(xiāng)盛公司把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，處處抽檢，毛雞不合格不進廠，成品雞不合格不出廠?！倍麻L劉全勝說。
在養(yǎng)殖戶的眼里，鄉(xiāng)盛公司一諾千金。
為了保證扒雞品質(zhì)，鄉(xiāng)盛扒雞攜手首農(nóng)集團峪口禽業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖示范基地，采用集團自養(yǎng)廠+企農(nóng)聯(lián)合養(yǎng)殖模式，鄉(xiāng)盛公司和100多個養(yǎng)殖戶達成協(xié)議。
2020年新冠疫情暴發(fā)，養(yǎng)殖戶的10萬只雞已經(jīng)長大，必須宰殺。彼時，因疫情原因，物流被封，市場上雞的價格非常低。鄉(xiāng)盛公司并沒有因為疫情原因降低收購價格，而是完全按照合同價格收購，贏得了養(yǎng)殖戶的高度認(rèn)可。
1995年，由一家醬肉制品作坊創(chuàng)業(yè)起步，于2005年正式注冊成立德州鄉(xiāng)盛食品有限公司，到現(xiàn)在的擴大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)升級，鄉(xiāng)盛公司誠信經(jīng)營的理念一直沒變。自成立以來，公司不斷深耕高品質(zhì)雞肉熟食領(lǐng)域，已發(fā)展為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的山東省著名食品企業(yè)。
目前，該公司擁有各種機械化、自動化加工設(shè)備300多臺套，設(shè)有食品質(zhì)量安全檢測和技術(shù)研發(fā)機構(gòu)，并配備各項先進檢測儀器和研發(fā)實驗設(shè)備60多套。成立至今，公司先后獲得專利17項，注冊商標(biāo)41個。
發(fā)展突出“新”字 用創(chuàng)新激發(fā)澎湃動能
一只雞，在鄉(xiāng)盛，有多少種吃法？
先不忙答，去鄉(xiāng)盛公司生產(chǎn)車間去瞧瞧。眼下，臨近中秋節(jié)，鄉(xiāng)盛公司車間里正加緊生產(chǎn)。咕嚕嚕，老湯咕咕翻滾，扒雞色澤鮮亮，肉香撲鼻，在自動化生產(chǎn)設(shè)備上流動著一排排五香扒雞，讓人忍不住咽口水。鄉(xiāng)盛公司董事長助理王書鋒邊走邊說：“這是公司的創(chuàng)新產(chǎn)品，在延續(xù)小鍋燜煮傳統(tǒng)工藝的同時，潛心研究，創(chuàng)新口味，主打的正是這款‘香到肉里、酥到骨里’好吃不貴的五香雞?！?/p>
同時，為滿足年輕人的口味需求，鄉(xiāng)盛公司將古法技藝與現(xiàn)代工藝融合，不斷推出新風(fēng)味、新產(chǎn)品，先后推出鮮香麻辣的麻辣雞、醇厚鮮香的熏雞等。
除了這幾款扒雞外，鄉(xiāng)盛公司還開發(fā)了年輕人喜愛的雞腿、雞爪等休閑零食產(chǎn)品。
一只雞，全身是寶，雞毛、雞腸、雞血等都有其價值，在鄉(xiāng)盛公司真正實現(xiàn)了“吃干榨凈”。
創(chuàng)新貫穿企業(yè)發(fā)展的各個方面、各個環(huán)節(jié)，無論是產(chǎn)品，還是銷售模式，抑或是管理模式。
隨著市場的發(fā)展及銷售區(qū)域的不斷擴大，鄉(xiāng)盛公司大力拓展銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。實行縣級代理、直送終端政策，2020年倡導(dǎo)“讓美食回歸餐桌”口號，將傳統(tǒng)萬家終端升級為“3.0小店”，投放保鮮柜，銷售模式全面創(chuàng)新，將鮮品直送社區(qū)店、連鎖超市、便利店等，滿足了消費者對鮮品的需求。
同時，積極賦能新零售。鄉(xiāng)盛公司是德州較早觸網(wǎng)的企業(yè)，2012年便成立了電商隊伍，10年間不斷壯大電商團隊，從最早的探索電商到如今火熱的直播電商，始終走在行業(yè)前列。眼下，鄉(xiāng)盛公司擁有電商人員30余人，電商年銷售額達1億余元。
為了產(chǎn)品安全，鄉(xiāng)盛公司加大投入，2015年，成立了全資子公司——德州鄉(xiāng)盛牧業(yè)有限公司，后與首農(nóng)集團峪口禽業(yè)達成戰(zhàn)略合作，從產(chǎn)品源頭育種開始，發(fā)展健康養(yǎng)殖，打通了自養(yǎng)、自加工、自銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條?！芭c首農(nóng)集團的合作，實現(xiàn)了從養(yǎng)到產(chǎn)一條龍經(jīng)營，使產(chǎn)品質(zhì)量得以保證?！眲⑷珓僬f。
責(zé)任彰顯“擔(dān)”字 熱心公益 助力鄉(xiāng)村振興
在位于平原縣甜水鋪村的思瑪特肉雞示范養(yǎng)殖基地，從大門外，便瞧見一個個雞舍。難以置信，現(xiàn)在養(yǎng)雞基地里沒有刺鼻的味道。在雞舍內(nèi)，有自動化空調(diào)隨時調(diào)控舍內(nèi)溫度，智能化設(shè)備根據(jù)程序自動完成給水、給料、清污等工作，大大降低了養(yǎng)殖強度。鄉(xiāng)盛公司通過與思瑪特（北京）食品有限公司合作，建設(shè)現(xiàn)代化商品肉雞產(chǎn)業(yè)園，旨在打造思瑪特寶樂中國安全雞肉知名品牌。
現(xiàn)代化商品肉雞產(chǎn)業(yè)園，既是鄉(xiāng)盛扒雞的來源，也是鄉(xiāng)親們增收的關(guān)鍵。
“目前公司的養(yǎng)殖模式分為兩種，其一為1000余畝的養(yǎng)殖基地，其二為企農(nóng)合作模式。兩種模式每年的出欄量合計到了3000余萬只?！蓖鯐h介紹。
“與公司合作養(yǎng)雞省心也不擔(dān)心銷路，經(jīng)常還有技術(shù)人員上門指導(dǎo)，現(xiàn)在一年可以養(yǎng)6茬，純收入達到了30萬元?！碧灬樾聟^(qū)抬頭寺鎮(zhèn)齊莊村養(yǎng)殖戶劉玉梅高興地說，周邊很多村民都認(rèn)準(zhǔn)了這條致富路子。
在企農(nóng)合作養(yǎng)殖過程中，公司嚴(yán)格實行“五統(tǒng)一養(yǎng)殖”，統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一藥品、統(tǒng)一防疫程序、統(tǒng)一回收，技術(shù)人員隨時提供專業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，養(yǎng)殖過程實現(xiàn)全程監(jiān)控。
和劉玉梅一樣，在這里養(yǎng)殖戶還有100多個。
“聽黨話、感黨恩、跟黨走，咱也積極為鄉(xiāng)村振興貢獻力量?！眲⑷珓僬f。
去年11月16日，全國首屆互聯(lián)網(wǎng)營銷師職業(yè)技能競賽德州選拔賽啟動儀式在德州鄉(xiāng)盛食品有限公司舉行。
選拔賽旨在助力孵化我市本土電商人才，助推傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)時代適配，實現(xiàn)傳統(tǒng)企業(yè)銷售模式轉(zhuǎn)型升級。同時，依托互聯(lián)網(wǎng)營銷人才，把具有德州特色的名優(yōu)特新產(chǎn)品，通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺和短視頻推向全國。
選拔賽前夕，德州組織開展了4場培訓(xùn)，都是在鄉(xiāng)盛公司舉行，公司負(fù)責(zé)這些學(xué)員的吃住等，共培訓(xùn)400多名具有互聯(lián)網(wǎng)營銷師五級職業(yè)能力的新技能人才，挖掘培育了一批本土互聯(lián)網(wǎng)營銷人才和優(yōu)秀電商企業(yè)。
“深耕市場，我們初心不改，讓每個家庭吃上安全美味的雞肉一直是我們的使命，未來，我們將朝著管理科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)多元化、品牌國際化的方向不斷邁進，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興。”劉全勝信心滿滿。
①鄉(xiāng)盛公司生產(chǎn)的部分產(chǎn)品
②工人在車間忙碌
③直播帶貨直播帶貨